Prajitura cu prune si mac

de Ligia Bxl in Dulciuri, 28 Aug 2013 | 2252 vizualizari

 

Merge tare bine cu un pahar cu lapte cald :) normal aceasta prajitura a trebuit sa iasa altfel,dar cum nu am avut masina de macinat fin macul,trebuia sa iasa crema mai consistenta, a iesit mai subtire,dar a iesit buna si asa :)

 

INGREDIENTE

  • 250 gr de faina
  • 375 ml lapte
  • 150 gr de zahar
  • 80 gr de unt
  • 1 cub mic de drojdie
  • 1 ou+ un galbenus
  • 250 ml smantana
  • 100 gr de mac macinat
  • 40 gr de amidon
  • cateva prune
Portii: -
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura cu prune si mac:

Amesteci drojdia cu 3 linguri de lapte caldut si o lingurita de zahar si le lasi 30 minute sa dospeasca.

In acest timp,topesti 1/2 din cantitatea de margarina in 100 ml lapte,o iei de pe foc,adaugi 2 lingurite de zahar,un praf de sare si,dupa ce s-a racit,oul.

Amesteci apoi faina cu maiaua si compozitia cu margarina,framanti si lasi aluatul sa creasca o jumatate de ora.

In acest timp,fierbi laptele ramas cu macul macinat(eu nu l-am macinat,dar iese mai bine cu el macinat),se adauga si smantana,amestecand mereu si cand s-a legat o dai deoparte si o lasi sa se raceasca.

Freci apoi amidonul cu 1 lingura de apa,galbenusul,zaharul si margarina ramase,adaugi compozitia in crema de mac si amesteci.Speli apoi prunele,le scoti samburii si le lasi deoparte.

Intinzi aluatul dospit intr-o tava unsa cu unt si cu foaie de copt,presari putin gris sau pesmet,intinzi crema de mac si pui jumatatile de prune.Dai prajitura la cuptor la foc potrivit ptr aproximativ 40 de minute.

 

RETETA IN IMAGINI

Prajitura cu prune si mac-0
Prajitura cu prune si mac-1
Prajitura cu prune si mac-2
Prajitura cu prune si mac-3
Prajitura cu prune si mac-4
Prajitura cu prune si mac-5
Prajitura cu prune si mac-6
Prajitura cu prune si mac-7
Prajitura cu prune si mac-8
Prajitura cu prune si mac-9
Prajitura cu prune si mac-10
Prajitura cu prune si mac-11
Prajitura cu prune si mac-12
Prajitura cu prune si mac-13
Prajitura cu prune si mac-14
Prajitura cu prune si mac-15

COMENTARII (41)

Lia_

Lia_ 1

30.08.2013, 07:02

Prune si mac, interesant si foarte aspectuoasa

acum pricep de unde .... euforia din comentariile de pe pereti, de la macul asta

Ligia Bxl

Ligia Bxl 1

30.08.2013, 11:32

Lia multumesc

Panacris

Panacris 1

12.05.2014, 07:58

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Alivenci moldovenesti
  • 04

    D

  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

  • 09

    V

  • 10

    S

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!