Prajitura cu ricotta, clatite si iaurt grecesc (reteta cu nr 200)

de Constelatialeu in Prajituri, 14 Mai 2013 | 2409 vizualizari

 

Vroiam ceva racoros,dar si cu ceva ''blat'' si m-am gandit eu sa fac combinatia asta,clatite,ricotta si iaurt grecesc.

 

INGREDIENTE

  • Pentru clatite
  • 200 g iaurt grecesc
  • 2 oua
  • 25 g zahar
  • 25 g unt
  • 150 g faina
  • 75 ml lapte
  • Pentru ''crema''
  • 250 g ricotta
  • 200 g iaurt grecesc
  • 200 g capsuni
  • 15 g gelatina
  • 3 oua
  • 200 g zahar
  • 200 ml smantana pt.frisca
  • 4 pliculete zahar vanilat
  • 1 plic de intaritor frisca
  • 20 g pepite ciocolata
  • frisca pentru ornat
  • nutella pentru umplut clatitele
Portii: -
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura cu ricotta, clatite si iaurt grecesc (reteta cu nr 200):

Mai intai am facut clatitele. Cele 2 oua le-am mixat cu zaharul pana au devenit spumoase, am adaugat untul topit ,iaurtul si faina .Am subtiat cu laptele. Am copt 9 clatite, doar 6 le-am folosit la compozitie.

Cele 3 oua cu 200 g de zahar pe baie de abur pana se ingroasa. Gelatina se hidrateaza cu 50 ml apa rece si se adauga in galbenusuri dupa ce le-am lasat 10 minute sa se raceasca. Ricotta o amestecam cu 2 pliculete de zahar vanilat, apoi adaugam iaurtul, omogenizam. Peste aceasta compozitie turnam ouale cu gelatina si la final frisca batuta bine cu 2 pliculete de zahar vanilat si un pliculet de intaritor de frisca. Punem in compozitie si 20 g de pepite de ciocolata.

Clatitele le umplem cu nutella, dupa ce s-au racit. Capsunile le taiem in doua. Intr-o tava mai mica (fiecare pune in ce vas vrea) punem folie alimentara, pe fundul ei asezam capsunile, turnam un strat din compozitie ,apoi asezam clatitele si peste ele alt strat din compozitie. Dam la rece cca 2-3 ore. Cand s-a inchegat rasturnam pe un platou si ornam cu frisca.

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Prajitura cu ricotta, clatite si iaurt grecesc (reteta cu nr 200) 228182
retete culinare - Prajitura cu ricotta, clatite si iaurt grecesc (reteta cu nr 200) 228183
retete culinare - Prajitura cu ricotta, clatite si iaurt grecesc (reteta cu nr 200) 228184
retete culinare - Prajitura cu ricotta, clatite si iaurt grecesc (reteta cu nr 200) 228185
retete culinare - Prajitura cu ricotta, clatite si iaurt grecesc (reteta cu nr 200) 228186
retete culinare - Prajitura cu ricotta, clatite si iaurt grecesc (reteta cu nr 200) 228187
retete culinare - Prajitura cu ricotta, clatite si iaurt grecesc (reteta cu nr 200) 228188
retete culinare - Prajitura cu ricotta, clatite si iaurt grecesc (reteta cu nr 200) 228189
retete culinare - Prajitura cu ricotta, clatite si iaurt grecesc (reteta cu nr 200) 228190
retete culinare - Prajitura cu ricotta, clatite si iaurt grecesc (reteta cu nr 200) 228191
retete culinare - Prajitura cu ricotta, clatite si iaurt grecesc (reteta cu nr 200) 228192
retete culinare - Prajitura cu ricotta, clatite si iaurt grecesc (reteta cu nr 200) 228193
retete culinare - Prajitura cu ricotta, clatite si iaurt grecesc (reteta cu nr 200) 228194
retete culinare - Prajitura cu ricotta, clatite si iaurt grecesc (reteta cu nr 200) 228327
retete culinare - Prajitura cu ricotta, clatite si iaurt grecesc (reteta cu nr 200) 228328
retete culinare - Prajitura cu ricotta, clatite si iaurt grecesc (reteta cu nr 200) 228329

COMENTARII (42)

Constelatialeu 1

15.05.2013, 16:53

Multumesc,fetelor !

CookieMonster 1

15.05.2013, 18:41

Ademenitor!

Dana_Retetegg 1

15.05.2013, 22:00

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Cizmele lui Mos Nicolae
  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Madlene

de Criss 6

Madlene

ieri la 18:07

Sarmalute din quinoa, la CrockPot

Sarmalute din...

ieri la 15:18