Prajitura cu sirop de lamaie

de Rux in Prajituri, 10 Mai 2014 | 1296 vizualizari

 

Foaaaaaaaaaaarte delicioasa!

 

INGREDIENTE

  • 245 gr faina
  • 100 gr unt
  • 2 oua
  • coaja de la o lamaie mare razuita
  • 200 gr zahar pudra
  • un praf de sare
  • 1 lingurita si jumatate de praf de copt
  • 125 ml lapte
  • Sirop:
  • 100 ml zeama de lamaie
  • 90 gr zahar pudra
  • vanilie
  • Decor:
  • zahar pudra vanilat
Portii: 8
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura cu sirop de lamaie:

Topim untul si-l dam deoparte sa se raceasca.

Mixam ouale intregi 1 minut, apoi impreuna cu untul topit si racit inca 1 minut. Adaugam zaharul pudra si coaja de lamaie si mai mixam 1 minut.

Urmeaza sa punem faina in ploaie impreuna cu praful de copt si cel de sare. Compozitia va incepe sa se ingroase si o vom subtia la final cu laptele.

Amestecam bine sa se omogenizeze si pregatim forma. 

Forma o vom unge foarte bine cu unt. Punem aluatul si coacem prajitura pana trece testul cu scobitoarea, la 180 de grade. La mine a stat in cuptorul setat pe programul de patiserie in jur de 40 de minute.

Scoatem forma de la cuptor o punem pe un gratar si ne ocupam de sirop.

Zeama de lamaie se pune pe foc intr-un ibric impreuna cu zaharul pudra si vanilia si se da un clocot.

Siropul se va turna imediat fierbinte peste prajitura in doua etape pentru  a-l poata absorbi complet.

Vom lasa prajitura sa se raceasca si apoi o vom pudra  si felia.

Este foarte, foarte delicioasa si o recomand cu drag!

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Prajitura cu sirop de lamaie 318033
retete culinare - Prajitura cu sirop de lamaie 318034
retete culinare - Prajitura cu sirop de lamaie 318035
retete culinare - Prajitura cu sirop de lamaie 318036
retete culinare - Prajitura cu sirop de lamaie 318037
retete culinare - Prajitura cu sirop de lamaie 318038
retete culinare - Prajitura cu sirop de lamaie 318039

COMENTARII (30)

Rux 1

12.05.2014, 17:02

Laurici, multumesc scumpo!

anca_rm 1

13.05.2014, 12:32

Rux 1

13.05.2014, 23:19

Multumesc!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Briose cu ciocolata
  • 27

    D

  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S