Prajitura cu struguri si nuci

de Dana_Retetegg in Prajituri, 15 Noi 2012 | 1825 vizualizari

 

E prajitura perfecta, rapida, pufoasa si aromata. E chiar o prajitura de toamna datorita alaturarii strugurilor si nucilor, o combinatie excelenta :)

 

INGREDIENTE

  • 6 oua,
  • 6 linguri de zahar,
  • 2 plicuri zahar vanilat,
  • 1 lingura pesmet,
  • 1 lingura ulei,
  • 4-5 linguri faina,
  • 1/2 lingurita praf de copt stins in 1 lingura otet,
  • 1 praf de sare,
  • struguri (cam oricat doriti sa puneti, dar nu mai mult de 1/2 din compozitia prajiturii),
  • miez de nuca
Portii: 6
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura cu struguri si nuci:

Am separat cele 6 oua. Albusurile le-am batut spuma cu praful de sare si zaharul vanilat.  

Galbenusurile le-am frecat cu zaharul pana au devenit crema.  

Am pus apoi treptat albusurile peste galbenusuri, amestecand usor cu o spatula.  

Cand au fost incorporate definitiv albusurile, am pus praful de copt stins cu otet, pesmetul si faina. Am omogenizat bine cu mixerul. Am adaugat si lingura de ulei si am omogenizat din nou.  

Intr-o tava (de chec a fost a mea) am pus hartie de copt. Am turnat amestecul si am nivelat deasupra.  

Apoi am pus uniform bobitele de struguri, care evident s-au dus pe fundul tavii (mie sincer asa imi place, cand tai feliile sa-i vad la margine). Daca vreti sa aveti fructe in intreaga prajitura, pudrati fructele cu putina faina inainte sa le adaugati in compozitie.  

Am pus tava la cuptor (preincalzit) la foc mic timp de 10 minute. Apoi am scos si am adaugat miezul de nuca deasupra.  

Am mai pus pentru inca 20 de minute in cuptor.  

Nu a mai fost nevoie sa fac test cu scobitoarea fiindca prajitura s-a rumenit uniform si mi-am dat seama ca e gata.  

Am scos prajitura din tava si din hartia de copt si am lasat-o cateva minute sa se raceasca inainte sa o feliez. Am servit-o cu inghetata :)

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Prajitura cu struguri si nuci 188328
retete culinare - Prajitura cu struguri si nuci 188329

COMENTARII (33)

Dana_Retetegg 1

18.11.2012, 14:38

gaby_gabytza 1

19.11.2012, 11:38

Dana_Retetegg 1

19.11.2012, 12:11

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Prajitura Lamaita
  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D