Prăjitură cu unt şi fructe de pădure

de diaconta in Prajituri, 9 Noi 2013 | 9310 vizualizari

 

Deci nu am cuvinte sa vă descriu cât de bună este această prăjitură.Blatul umed dar pufos în acelaşi timp,aromat cu vanilie combinat cu gustul puţin acrişor al fructelor de pădure o face irezistibilă.Jur că aş fi putut mânca pe loc jumatate de tavă,noroc că bunul simţ m-a făcut să mă ruşinez de gândul acesta,adică nu manânc acum că-i târziu,dar mâine alta este situaţia :))))))

 

INGREDIENTE

  • 290 g faina
  • 240 g unt 82 % grasime
  • 250 g zahar + 2 linguri
  • 3 oua
  • 120 ml lapte
  • 120 g iaurt grecesc 10% grasime
  • ½ lingurita sare
  • O lingurita praf de copt
  • Vanilie
  • Afine ,zmeura
  • Zahar pentru pudrat
Portii: 20
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prăjitură cu unt şi fructe de pădure:

Faina am amestecat-o cu sarea si praful de copt.

Untul moale l-am mixat cu zaharul(am pastrat cele 2 linguri) pâna am obtinut o crema pufoasa si zaharul s-a topit.

Am adaugat pe rând ouale,mixând bine dupa fiecare.

Am adaugat vanilia si am mixat bine.

Am pus o treime din cantitatea de faina peste crema de unt si am mixat la viteza mica.

In aceasta etapa am pus si laptele,apoi jumatate din cantitatea de faina ramasa,iaurtul si restul de faina.

Eu am folosit fructe de padure congelate.Le-am scos din congelator doar când le-am încorporat în compozitie pentru a nu umezi blatul.

Daca folositi fructe proaspete,le dati putin prin faina înainte de a le pune.

O parte din afine le-am pus în compozitie amestecând usor cu o paleta.

Am pus compozitia într-o tava cu hârtie de copt.

Am presarat deasupra blatului restul fructelor,apoi am presarat cele doua linguri de zahar.

Eu am folosit o tava de  38x25 cm ,de aceea  nu este un blat prea înalt,dar asta chiar nu conteaza.

Am pus tava în cuptor ,pe care l-am preîncalzit la 175 de grade.

Am lasat-o în cuptor  40 de minute,dar e util sa faceti testul scobitorii.

Am lasat prajitura sa se raceasca în cuptor.

Am pudrat cu zahar când s-a racit.

 

RETETA IN IMAGINI

Prăjitură cu unt şi fructe de pădure-0
Prăjitură cu unt şi fructe de pădure-1
Prăjitură cu unt şi fructe de pădure-2
Prăjitură cu unt şi fructe de pădure-3
Prăjitură cu unt şi fructe de pădure-4
Prăjitură cu unt şi fructe de pădure-5
Prăjitură cu unt şi fructe de pădure-6
Prăjitură cu unt şi fructe de pădure-7
Prăjitură cu unt şi fructe de pădure-8
Prăjitură cu unt şi fructe de pădure-9
Prăjitură cu unt şi fructe de pădure-10
Prăjitură cu unt şi fructe de pădure-11
Prăjitură cu unt şi fructe de pădure-12
Prăjitură cu unt şi fructe de pădure-13
Prăjitură cu unt şi fructe de pădure-14
Prăjitură cu unt şi fructe de pădure-15
Prăjitură cu unt şi fructe de pădure-16
Prăjitură cu unt şi fructe de pădure-17
Prăjitură cu unt şi fructe de pădure-18
Prăjitură cu unt şi fructe de pădure-19

COMENTARII (37)

Lia_

Lia_ 1

11.11.2013, 10:33

multumesc pt. raspuns

vad ca te-ai pus pe gatit ca mai ai postari ulterioare; ma duc sa vad

diaconta

diaconta 1

11.11.2013, 10:53

Lia,asta-i "singur acasa-isi face de cap prin bucatarie" ))))))))

Alexandra Burz

Alexandra Burz 1

24.02.2014, 22:19

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!