Prajitura cu visine si crema de vanilie

de alilianaa in Prajituri, 23 Iun 2013 | 3330 vizualizari

 

Ca sa nu las reputatia de bucatar a lui Padre in vant :)), va ofer o prajitura buna, zic eu, ca cinste din partea lui. Nu d-alta, dar lantul slabiciunilor continua..si eu am fost adusa pe site de Padre. >:D<
La multi ani, Victor, la un an pe bucataras.ro!>:D<
PS. Dar nu in ultimul rand, multumesc Miha pentru inspiratie. Crema cu blat de albus si nuca si crema de vanilie m-a dus cu gandul aici. Am schimbat putin, punand visine. Multumesc mult.>:D<

 

INGREDIENTE

Blat:

  • 3 albusuri,
  • 10 linguri zahar,
  • 2 liguri apa,
  • 2 linguri ulei,
  • 4 linguri faina
  • Visine 300 g, date prin faina

crema de vanilie:

  • 3 galbenusuri,
  • 4 linguri amidon,
  • 750 ml lapte,
  • 8 linguri zahar,
  • vanilie,
  • 3 linguri unt,
  • esenta vanilie.

Ornament:

  • ciocolata amaruie taiata
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura cu visine si crema de vanilie:

Blat: 3 albusuri se bat bine cu 10 linguri zahar pana se face o bezea. Se adauga praf de copt, 2 linguri ulei, 2 de apa si se mixeaza foarte bine. Se scot telurile si se adauga lingura cu lingura  4 linguri faina. Se tapeteaza o tava cu hartie de copt si se pune acest aluat. Peste el se pun visinele date putin prin faina. Se da la foc pentru 25 minute cel mult. A se supraveghea cu atentie sa nu se arda.

Crema:Laptele se fierbe inainte cu vanilie. Se lasa la racit. Intr-o tingire punem 3 galbenusuri si le  freacam  bine cu 8 linguri de zahar, 4 linguri amidon. Peste aceasta se pune laptele  in fir subtire si se omogenizeaza. Se pune pe foc pana se leaga ca o budinca. La final se pune 3 linguri unt.

Se omogenizeaza.

Cand blatul s-a racit destul de bine se aseaza crema de vanilie peste acesta.

Cand se raceste bine se orneaza cu ciocolata amaruie tocata.

 

 

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Prajitura cu visine si crema de vanilie 239050
retete culinare - Prajitura cu visine si crema de vanilie 239051
retete culinare - Prajitura cu visine si crema de vanilie 239052
retete culinare - Prajitura cu visine si crema de vanilie 239053
retete culinare - Prajitura cu visine si crema de vanilie 239054

COMENTARII (36)

Cris2711 1

24.06.2013, 13:43

am venit si eu sa pap

laura_n 1

24.06.2013, 15:33

) adica ne da si noua?
super buna tre sa fie imi plac la nebunie prajiturile cu crema de vanilie

alilianaa 1

24.06.2013, 17:02

Criscu drag, pofteste, Laura de ce sa nu va dau?

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Prajitura Lamaita
  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D