Prajitura dementa cu urda si menta

de lia maria in Prajituri, 30 Iul 2011 | 2394 vizualizari

 

O combinatie irezistibila…dulce, acrisoara, aromata, ce mai…e minunata!

 

INGREDIENTE

  • 4 galbenusuri
  • 200g zahar
  • 250g urda
  • 100g unt
  • 150ml sirop concentrat de menta
  • 250g faina
  • 1 plic praf de copt
  • 100g curmale deshidratate, fara samburi si maruntite
  • 100g ciocolata alba
  • 100g gem de corcoduse/caise

 

Portii: -
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura dementa cu urda si menta:

 Frecam galbenusurile cu zaharul, pana se dizolva. Separat in alt bol amestecam untul cu urda, apoi le adaugam peste galbenusuri . Turnam si siropul de menta si omogenizam  compozitia. Amestecam ingredientele uscate (faina cu praful de copt )si le incorporam in amestec. Mai adaugam si jumatate din cantitatea de ciocolata(50g) si fructele, amestecam usor cu o paleta, dupa care rasturnam compozitia intr-o tava tapetata cu hartie pergament. Dam tava la cuptor, pentru 55’, apoi lasam prajitura la racit.

Indepartam hartia de copt, ungem blatul  cu un strat subtire de gem de corcoduse, dulce acrisor si presaram deasupra ciocolata alba. Eu am folosit “nasturei de ciocolata”  pe care i-am maruntit in robot.

Asezam prajitura pe un platou, taiem felii generoase si servim …

 

Pofta buna!

 

 

 

TIPS-URI

1

faina

2

sirop de menta

3

ciocolata alba

4

curmale

5

oua

6

urda

7

zahar

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Prajitura dementa cu urda si menta 118183
retete culinare - Prajitura dementa cu urda si menta 118184
retete culinare - Prajitura dementa cu urda si menta 118185
retete culinare - Prajitura dementa cu urda si menta 118186
retete culinare - Prajitura dementa cu urda si menta 118187
retete culinare - Prajitura dementa cu urda si menta 118188
retete culinare - Prajitura dementa cu urda si menta 118189
retete culinare - Prajitura dementa cu urda si menta 118190
retete culinare - Prajitura dementa cu urda si menta 118191
retete culinare - Prajitura dementa cu urda si menta 118192
retete culinare - Prajitura dementa cu urda si menta 118193
retete culinare - Prajitura dementa cu urda si menta 118194
retete culinare - Prajitura dementa cu urda si menta 118195
retete culinare - Prajitura dementa cu urda si menta 118196

COMENTARII (32)

lia maria 1

01.08.2011, 09:44

mediato
mamaelena
mihaela
motanel va servesc cu mare, mare drag pe toti bucatarasii ca toti imi santeti dragi

Corinuta 1

01.08.2011, 23:29

minunata!

adry88 1

04.08.2011, 16:54

foarte gustoasa

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Briose cu ciocolata
  • 27

    D

  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S