Prajitura densa cu cafea sau Coffee Blondies

de anca_rm in Dulciuri, 17 Mar 2016 | 406 vizualizari

 

O reteta simpla dar foarte gustoasa. Imi place tare mult Martha Stewart si am tradus cateva retete de la ea. Unele dintre ele le-am incercat altele inca sunt in asteptare. Asta este una dintre ele.


 O reteta de prajitura densa care aduce usor a negresa dar cu arome mai subtile. Este perfecta langa cafeluta de dimineata sau ca si desert la o masa, iar daca ii alaturati un glob de inghetata sau o crema de vanilie este  cea mai buna alegere.

 

INGREDIENTE

  • -200 g unt
  • -220 g faina
  • -1 lingurita praf de copt
  • -1/4 lingurita bicarbonat de sodiu
  • -150 gr zahar/ 110 gr green sugar
  • -3 linguri cafea proaspata
  • -praf de sare
  • -2 oua
  • -1 lingurita extract natural de vanilie
  • -100 gr fulgi de migdale
  • Decor :
  • -50 g ciocolata alba sau neagra
  • -1 lingura lapte sau unt
Portii: 6
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura densa cu cafea sau Coffee Blondies:

Untul trebuie sa fie la temperatura camerei si il mixam impreuna cu zaharul sau indulcitorul pana cand nu se mai simt granulele de zahar.

Adaugam extractul de vanilie, sarea, cafeaua si omogenizam.

Faina impreuna cu praful de copt si bicarbonatul de sodiu le amestecam.

Pe rand adaugam ouale, unul cate unul omogenizand dupa fiecare.

Adaugam faina si omogenizam pana cand este incorporat bine.

Turnam compozitia intr-o tava de 20x30 cm tapetata cu hartie de copt sau unsa cu unt. Nivelam iar deasupra presaram fulgi de migdale si dam la cuptorul incins la 180 grade pentru 20 minute. Trebuie sa se rumeneasca usor deasupra, dar sa stiti ca a mea este un pic prea rumena.

Lasam sa se raceasca si facem deasupra o glazura pe care o punem in asa fel incat sa se vada si prajitura. Eu am folosit un creion de ornat, dar se poate pune cu un pos sau chiar cu o punga pe care o taiem in colt.

Glazura: ciocolata alba sau neagra o rupem bucati si o topim impreuna cu untul sau laptele pe foc mic sau in cuptorul cu microunde, avand grija sa nu fiarba .

 

 

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Prajitura densa cu cafea sau Coffee Blondies 433158
retete culinare - Prajitura densa cu cafea sau Coffee Blondies 433159
retete culinare - Prajitura densa cu cafea sau Coffee Blondies 433160
retete culinare - Prajitura densa cu cafea sau Coffee Blondies 433161
retete culinare - Prajitura densa cu cafea sau Coffee Blondies 433162

COMENTARII (17)

Andra_Constantinescu 1

17.03.2016, 16:24

Buna!

Rocsi 1

17.03.2016, 19:56

mirela0911 1

17.03.2016, 20:24

Vreau pentru maine dimineata!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Cizmele lui Mos Nicolae
  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L