Prajitura desteapta

de Sim0na in Prajituri, 8 Mar 2012 | 11736 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 8 oua
  • 1 litru lapte
  • 250 g margarina
  • 230 g faina
  • 3 plicuri zahar vanilat
  • 300 g zahar
  • 2 linguri apa
Portii: 12
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura desteapta:

Am topit margarina la microunde, si am lasat-o sa se raceasca. Am pus pe foc laptele impreuna cu zaharul vanilat, fara insa a-l fierbe. Ouale le-am separat, albusurile batandu-le spuma.

Intr-un castron mai mare am pus galbenusurile, pe care le-am amestecat cu zaharul, frecandu-le bine. Am adaugat cele 2 linguri de apa, margarina topita, faina in ploaie si laptele caldut. La amestecarea ingredientelor folosim mixerul pentru o mai buna omogenizare. La urma am adaugat si albusurile, amestecand bine cu un tel.

Compozitia, care este foarte lichida, am pus-o intr-o tava unsa cu ulei si tapetata cu faina. Tava am dat-o la cuptor ptr o ora, la 190 grade. In aceasta perioada nu se deschide deloc cuptorul! Eu am mai lasat prajitura cca 20 minute.. ptr ca am avut senzatia ca .. mai trebuia. Deci o lasati cat este cazul, minim o ora.

Cand a fost gata coapta, am dat tava la rece si am taiat-o cand s-a racit complet.

Am servit-o pudrata cu zahar pudra!

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Prajitura desteapta 150674
retete culinare - Prajitura desteapta 150675
retete culinare - Prajitura desteapta 150676
retete culinare - Prajitura desteapta 150677
retete culinare - Prajitura desteapta 150678
retete culinare - Prajitura desteapta 150679
retete culinare - Prajitura desteapta 150680
retete culinare - Prajitura desteapta 150681

COMENTARII (30)

Sim0na 1

12.03.2012, 15:15

Multumesc tuturor ptr aprecieri!

Ella Carla 1

12.03.2012, 20:19

iubesc prajiturica asta,e atat de delicioasa

Sim0na 1

12.03.2012, 21:02

@Carla, cine n-o iubeste?!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Cizmele lui Mos Nicolae
  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L