Prajitura din albusuri cu visine

de ela in Prajituri, 25 Iul 2013 | 9449 vizualizari

 

aveam o multime de albusuri in congelator...a iesit foarte pufoasa si aerata

 

INGREDIENTE

  • 700 ml albusuri (2 cani pline)
  • 4 galbenusuri
  • 600 gr zahar
  • 500 gr faina
  • 500 gr visine (eu am avut congelate)
  • 150 gr merisoare uscate (daca nu aveti se pot pune mai multe visine)
  • 150 ml ulei
  • 2 lingurite esenta de visine (sau altceva daca nu aveti)
  • 1 praf de sare
  • 1/2 plic praf de copt
  • 1 lingura cacao zahar pudra
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura din albusuri cu visine:

Daca aveti albusurile congelate, scoateti din congelator cu cateva ore inainte si lasati sa se dezghete la temperatura camerei sau in frigider. Visinele daca sunt congelate,nu le decongelati.

Mixati bine albusurile cu un praf de sare pana se intaresc. Adaugati treptat zaharul si bateti foarte bine, pana albusurile sunt foarte tari si lucesc. Adaugati galbenusurile si omogenizati. Turnati uleiul si amestecati in continuare. Presarati treptat faina cernuta amestecata cu praful de copt  si amestecati usor cu o lingura de lemn pana absoarbe toata faina. Puneti si esenta de visine apoi. Puneti separat 6 linguri de aluat pe care il amestecati cu cacao. In restul de aluat incorporati visinele si merisoarele si amestecati usor.

Tapetati o tava mare cu unt si pesmet sau puneti o hartie de copt.Turnati jumatate din compozitie, apoi puneti aluatul cu cacao, apoi restul de compozitie. Dam la cuptor cam 40 minute, pana se coace blatul (facem testul cu scobitoarea). Oprim focul si lasam cateva minute in cuptor. Scoatem si lasam sa se raceasca. Taiem bucati si pudram cu zahar. Servim cu o cafea sau lapte.

 

TIPS-URI

1

daca visinele sunt congelate nu le decongelati

2

daca nu aveti merisoare,puneti mai multe visine

3

prajitura se poate prepara si cu mai putine albusuri,folositi o cana ca masura pentru albusuri,faina si zahar(aceeasi)

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Prajitura din albusuri cu visine 247615
retete culinare - Prajitura din albusuri cu visine 247616
retete culinare - Prajitura din albusuri cu visine 247626
retete culinare - Prajitura din albusuri cu visine 247629
retete culinare - Prajitura din albusuri cu visine 247630
retete culinare - Prajitura din albusuri cu visine 247631
retete culinare - Prajitura din albusuri cu visine 247632
retete culinare - Prajitura din albusuri cu visine 247633
retete culinare - Prajitura din albusuri cu visine 247654
retete culinare - Prajitura din albusuri cu visine 247655
retete culinare - Prajitura din albusuri cu visine 247656
retete culinare - Prajitura din albusuri cu visine 247657
retete culinare - Prajitura din albusuri cu visine 247658
retete culinare - Prajitura din albusuri cu visine 247659
retete culinare - Prajitura din albusuri cu visine 247660
retete culinare - Prajitura din albusuri cu visine 247661
retete culinare - Prajitura din albusuri cu visine 247662
retete culinare - Prajitura din albusuri cu visine 247663
retete culinare - Prajitura din albusuri cu visine 247664
retete culinare - Prajitura din albusuri cu visine 247665
retete culinare - Prajitura din albusuri cu visine 247667
retete culinare - Prajitura din albusuri cu visine 247668
retete culinare - Prajitura din albusuri cu visine 247669
retete culinare - Prajitura din albusuri cu visine 247670
retete culinare - Prajitura din albusuri cu visine 247680

COMENTARII (24)

mirela0911 1

26.07.2013, 09:59

super arata!

gaby_duceag 1

03.08.2013, 23:39

eu n-am vazut asta! cum arata!!! tu gatesti tare fain eluco!

ela 1

04.08.2013, 23:16

Gaby,eram sigura ca nu ai vazut reteta ,mai gresesc si eu si fac cate ceva bun

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Prajitura Lamaita
  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D