Prajitura Dr. Oetker

de mimmi in Prajituri, 3 Iul 2013 | 1810 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • Ingrediente aluat crocant ( foaia de jos)
  • 200 g faina
  • 1/2 plic praf de copt
  • 60 g zahar
  • 1 plic zahar vanilinat
  • 130 g unt
  • Pentru aluatul oparit:
  • 330 ml apa
  • 70 g unt
  • 200 g faina
  • un praf de sare
  • 40 g amidon alimentar
  • 5 oua
  • 1/2 lingurita praf de copt
  • Pentru crema:
  • dulceata de zmeura/capsuni
  • 400 g zmeura/capsuni
  • 1 plic budinca de vanilie
  • 500 ml lapte
  • 40 g zahar
  • 500 g branza dulce
  • 1 plic spuma pentru deserturi cu gust de frisca
  • 150 ml lapte
Portii: 8
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura Dr. Oetker:

Mod preparare aluat crocant:

Se amesteca faina,praful de copt,zaharul si zaharul vanilinat. Se adauga untul si se amesteca pana la obtinerea unui aluat omogen. Intindem o foaie cu ajutorul sucitorului si o coacem intr-o tava pe hartie de copt,pana incepe sa se rumeneasca. (30x40 cm)

Pentru aluatul oparit:

Se topeste intr-o craticioara untul cu apa si sarea. Se ia de pe foc si se adauga faina amestecata cu amidonul si praful de copt. Se amesteca cu mixerul si se adauga treptat ouale. Impartim compozitia in 3 parti egale si coacem foile pe hartie de copt pentru cca 20 de minute. Se lasa foile la racit.

Pentru crema:

Preparam budinca conform instructiunilor de pe ambalaj,se adauga branza,zaharul si spuma pentru frisca.

Peste foaia crocanta intindem un strat de dulceata si asezam una dintre cele 3 foi de mai sus. Adaugam un strat de crema,peste care asezam capsuni taiate bucatele si inca un strat de crema. Asezam o a doua foaie din aluatul oparit,intindem crema ramasa si ornam cu capsuni si triunghiuri formate din cea de a treia foaie. Presaram zahar pudra si o dam la frigider pentru cca 2 ore.

Pofta Buna!

 

COMENTARII (9)

Rocsi 1

03.07.2013, 20:01

Ce faina

iri_iri 1

03.07.2013, 22:25

tare imi place

gaby_duceag 1

03.07.2013, 23:13

arată super!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Briose cu ciocolata
  • 27

    D

  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S