Prajitura Fanta

de Criss in Prajituri, 27 Noi 2013 | 28494 vizualizari

 

Nu face parte din categoria prajiturilor mele preferate, poate si de aceea nu am mai facut aceasta prajitura de multi ani. Dar a venit intr-o zi Alex cu pofte de la scoala si mi-a spus ca a mancat o prajitura foarte buna la after school si sa-i fac si eu una la fel. Dar mi-a specificat ca blatul nu trebuie sa fie maro (cum e in reteta mea) ci galben, ca asa e si la restaurantul unde mananca ei la programul after school. Mi-a mai zis ca jeleul de deasupra e rosu, dar eu sa-l fac galben, sa-l fac cu fanta ca asa vrea el. :D Si m-am conformat, ce puteam sa fac? E o prajitura simpla, buna, nu pot spune ca nu e pe lista de favorite :D asa ca va mai trece mult timp pana sa o refac.

 

INGREDIENTE

  • -5 oua
  • -5 linguri zahar
  • -5 linguri faina
  • -2 linguri ulei
  • -2 linguri cacao (eu n-am pus ci am adaugat o lingura de faina in plus)
  • -1 plic praf de copt
  • -1 plic zahar vanilat
  • -coaja rasa de la o lamaie
  • Crema:
  • -1/2 kg branza de vaca
  • -200 g zahar pudra
  • -200 g unt (80 % grasime)
  • Glazura:
  • -600 ml fanta
  • -2 plicuri praf de budinca de vanilie
  • -6 linguri zahar
Portii: -
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura Fanta:

Se bat galbenusurile cu zaharul si uleiul pana se albesc si isi dubleaza volumul. Se adauga apoi faina amestecata cu praful de copt (si cacao daca e cazul). Se amesteca bine sa se inglobeze toata faina. In final se adauga albusurile batute spuma tare, amestecand usor de jos in sus cu o spatula sau o lingura de lemn. Se toarna compozitia intr-o tava (30/20) tapetata cu hartie de copt si se coace blatul pana trece testul cu scobitoarea.

Pentru crema se bate spuma untul cu zaharul pudra si se amesteca cu branza de vaci.

Cand blatul e rece, se pune crema deasupra apoi se face jeleul.

Praful de budinca se amesteca cu zaharul si se toarna incet fanta, amestecand cu grija sa nu se formeze cocoloase. Se fierbe la foc mic pana se ingroasa, apoi se ia deoparte si se amesteca in continuu pana se raceste atat cat sa poata fi turnat peste crema. Se pune prajitura in frigider 1-2 ore dupa care se poate taia.

 

RETETA IN IMAGINI

Prajitura Fanta-0
Prajitura Fanta-1
Prajitura Fanta-2
Prajitura Fanta-3

COMENTARII (23)

Criss

Criss 1

28.11.2013, 08:17

Multumesc dragele mele.

Criss

Criss 1

28.11.2013, 08:21

Pacurarcris, asa e si reteta mea, cu cacao insa Alex mi-a cerut sa fac blatul galben.

 Krystyan  Trendy

Krystyan Trendy 1

13.01.2014, 08:03

ce prajitura buna !

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!