Prajitura festiva cu crema de nuci

de katty in Dulciuri, 16 Noi 2014 | 17490 vizualizari

 

Este o prajitura delicioasa , cu aroma de nuci si cafea instant .

 

INGREDIENTE

  • blat:
  • 5 oua ,
  • 5 linguri zahar,
  • 5 linguri faina ,
  • 2 linguri ulei,
  • 2 linguri cacao ,
  • un praf de sare
  • crema :
  • 250 gr unt sau margarina ,
  • 150 gr zahar pudra ,
  • 250 gr nuca macinata ,
  • 2 lingurite cafea instant dizolvate in putina apa
  • decor:
  • 50 gr ciocolata rasa
Portii: 10
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura festiva cu crema de nuci:

Preparam mai intai blatul . Separam  albusurile pe care le batem cu un praf de sare pana se intaresc . Adaugam zaharul si batem in continuare pana capata consistenta unei smantani groase . Adaugam galbenusurile amestecate cu uleiul , mixam , apoi cernem  deasupra faina amestecata cu cacao . Amestecam usor cu o lingura de jos in sus , apoi turnam compozitia intr-o forma unsa cu unt si tapetata cu faina , sau cu hartie de copt .Coacem blatul pana trece proba scobitorii .

Lasam blatul sa se raceasca , apoi il scoatem si il taiem felii cat mai egale .Pentru crema mixam untul la temperatura camerei  cu zaharul pudra pana isi mareste  volumul . Adaugam nucile maruntite (putem sa le prajim putin in cuptor pentru un plus de gust) si  cafeaua instant dizolvata intr-o lingurita apa . Omogenizam bine compozitia .Ungem pe rand fiecare felie cu crema  . (avem grija sa ne ramana putina crema pentru deasupra Lipim din nou feliile in ordinea in care au fost si le montam in tava in care a fost copt blatul .


Punem deasupra restul de crema  . Radem ciocolata si dam prajitura la frigider pentru cateva ore . 
 Cand taiem prajitura avem grija sa taiem  prajitura , mai intai pe jumatate perpendicular pe feliile care le-am taiat initial , apoi felii usor oblice

 

 

RETETA IN IMAGINI

Prajitura festiva cu crema de nuci-0
Prajitura festiva cu crema de nuci-1
Prajitura festiva cu crema de nuci-2

COMENTARII (20)

Anett

Anett 1

08.12.2014, 08:07

ce draguti tort!

Criss

Criss 1

08.12.2014, 13:09

Giana

Giana 1

04.12.2015, 21:56

Am facut si eu in seara asta. Mi-a placut foarte mult blatul.

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Lau

Lau 9

11870 puncte

MotanLaOale

10810 puncte

mihaelar63

8800 puncte

mirela0911

8180 puncte

oanapl

7290 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Pulpe de pui cu ciuperci
  • 10

    MA

  • 11

    MI

  • 12

    J

  • 13

    V

  • 14

    S

  • 15

    D

  • 16

    L

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!