Prajitura fina cu ciocolata si zmeura

de Rux in Dulciuri, 12 Mar 2016 | 926 vizualizari

 

Combinatia ciocolata si zmeura pentru mine este irezistibila...iar prajitura minunat de delicioasa!

 

INGREDIENTE

  • 10 oua
  • 10 linguri de zahar pudra( nu pline)
  • 230 gr. unt gras( 82%)
  • 125 gr. ciocolata neagra cu zmeura( 70% cacao)
  • 350 gr. faina patiserie
  • 50 gr. cacao
  • 200 gr. zmeura congelata zdrobita
  • un praf de sare
  • vanilie
  • un plic praf de copt
  • coaja de la o lamaie

Decor:

  • o cutiuta fulgi de ciocolata cu lapte
  • o cutiuta fulgi de ciocolata alba
  • zmeura proaspata
  • frunzulite de menta
Portii: 20
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura fina cu ciocolata si zmeura:

Ouale se mixeaza 30 de secunde cu un praf de sare, se adauga zaharul pudra, coaja de lamaie si vanilia si se mixeaza timp de zece minute.

Intre timp se topeste untul intr-un vas la foc mic, in el se topeste ciocolata si se da vasul deoparte, se adauga cacaoa trecuta prin sita si se amesteca bine pana la omogenizare.

In vasul de mixer peste oua se adauga faina si praful de copt, apoi usor compozitia de ciocolata.

Tava se unge cu unt si se pune aluatul. Se pune zmeura zdrobita si se coace prajitura pana trece testul scobitorii. ( 30 sau 35 min...functie de cuptor).

Imediat cum am scos prajitura de la cuptor punem fulgii de ciocolata cu lapte si alba care se vor topi frumos deasupra si decoram cu zmeura proaspata.

 

RETETA IN IMAGINI

Prajitura fina cu ciocolata si zmeura-0
Prajitura fina cu ciocolata si zmeura-1
Prajitura fina cu ciocolata si zmeura-2
Prajitura fina cu ciocolata si zmeura-3
Prajitura fina cu ciocolata si zmeura-4
Prajitura fina cu ciocolata si zmeura-5
Prajitura fina cu ciocolata si zmeura-6
Prajitura fina cu ciocolata si zmeura-7

COMENTARII (50)

Rux

Rux 1

22.03.2016, 14:59

ela

ela 1

22.03.2016, 16:55

Rux

Rux 1

31.03.2016, 00:01

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Clatite cu branza telemea si malai
  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

  • 09

    V

  • 10

    S

  • 11

    D

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!