Prajitura frageda cu mere si scortisoara

de Rux in Dulciuri, 19 Ian 2016 | 868 vizualizari

 

O bunatate de prajitura la care va invit cu drag....e delicioasa si miroase divin!

 

INGREDIENTE

  • 400 g faina (plus o mana pentru infainat)
  • 100 g smantana grasa
  • 230 g unt( 82%)
  • 175 g zahar
  • 1 plic praf de copt
  • vanilie
  • coaja rasa de portocale plus 3 linguri de suc
  • 1 ou si un galbenus

Umplutura:

  • 10 mere mari
  • o jumatate de cana de zahar brun
  • vanilie
  • scortisoara
Portii: 12
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura frageda cu mere si scortisoara:

Se cerne faina intr-un vas larg, untul rece se da pe razatoare, se pune cu oul si galbenusul, smantana, zaharul, vanilia, coaja si zeama de portocala, praful de copt si faina si se framanta aluatul pana la omogenizarea perfecta, se mai infaineaza putin si se da la rece pana se pregateste umplutura.

Merele se spala si se razuie pe razatoarea mare cu tot cu coaja, se lasa vasul deoparte.

Aluatul se imparte in doua bucati aproximativ egale.

Pe hartia de copt se presara faina la fel si pe sucitor, veti avea nevoie poate chiar de mai multa, se intinde foaia cat baza tavii (eu am folosit o tava ceramica dreptunghiulara).

Tava se unge cu unt, se rastoarna aluatul direct de pe hartia de copt si se mai asaza cu mana, daca este nevoie.

Se intinde si  foaia ramasa in acelasi mod.

Se pun merele, se presara zaharul, vanilia si scortisoara si deasupra cealalta foaie de aluat.

Se inteapa foaia din loc in loc, usor cu o furculita si se coace prajitura in jur de 40 sau 45 de minute. Se lasa la racit si se portioneaza.

Prajitura se poate manca si calda.

Sper sa va placa prajitura la fel de mult cum ne-a placut si noua!

 

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Prajitura frageda cu mere si scortisoara 423330
retete culinare - Prajitura frageda cu mere si scortisoara 423331
retete culinare - Prajitura frageda cu mere si scortisoara 423332
retete culinare - Prajitura frageda cu mere si scortisoara 423333
retete culinare - Prajitura frageda cu mere si scortisoara 423334
retete culinare - Prajitura frageda cu mere si scortisoara 423336
retete culinare - Prajitura frageda cu mere si scortisoara 423337
retete culinare - Prajitura frageda cu mere si scortisoara 423338

COMENTARII (37)

mihaelar63 1

21.01.2016, 00:08

Buna trebuie sa fie Cred ca setopeste in gura

Adrian2016 1

21.01.2016, 15:56

o ador

Rux 1

24.01.2016, 21:27

Multumesc

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Briose cu ciocolata
  • 27

    D

  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S