Prajitura Grace

de Roda in Prajituri, 28 Mai 2009 | 3086 vizualizari

 

Este o prajitura de ciocolata ornata cu rulouri de ciocolata ,fie cumparate din comert, fie preparate acasa.

 

INGREDIENTE

  • 7 oua,
  • 200g.zahar,
  • 150g.faina,
  • 2 linguri praf de copt,
  • 100g. migdale macinate,
  • 100g. cocos ras,
  • 400g. ciocolata de menaj,
  • 500ml. frisca,
  • 125ml. cafea tare,
  • 4 linguri rom,
  • 30g. cacao,
  • 100g. rulouri de ciocolata pentru ornat:
Portii: 12
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura Grace:

1.Se separa ouale.Albusurile se bat spuma cu putina sare.Galbenusurile se freaca cu zaharul pana devin o crema de culoare alba si isi dubleaza volumul.Se adauga faina amestecata cu praful de copt si cernute impreuna, migdalele macinate,cocosul si albusurile batute spuma,care se incorporeaza cu mare grija.Compozitia se pune intr-o forma de 20/20, unsa si captusita cu hartie de copt.


2.Se preincalzeste cuptorul si se coace compozitia timp de 40 de minute,la inceput la foc mare , apoi la foc moderat.


3.Se scoate compozitia din forma si se lasa sa se raceasca.


4.Se rupe ciocolata de menaj in bucati si se pune in bain-marie impreuna cu frisca.Se amesteca mereu, se ia de pe foc si se lasa sa se racoreasca, apoi se pune in frigider.Cand s-a racit, se bate cu mixerul pana devine o spuma tare.Se taie blatul ;se pune prima foaie si se insiropeaza cu rom amestecat cu cafea, se pune crema,pe care in prealabil am impartit-o in doua,lasand 2 linguri de crema deoparte, se acopera cu a doua foaie, din nou se insiropeaza, urmeaza crema si cea de a treia foaie ,peste care se presara cacao,Se ung marginile prajiturii cu crema lasata deoparte.Deasupra, se orneaza cu rulouri de ciocolata.Se taie cuburi se se serveste.

 

COMENTARII (2)

Roda 1

31.05.2009, 18:34

Da, este buna, doar ca imaginea nu mi-a prea reusit ,am facut umbra cu mana,dar oricum este vizibila prajitura.

COMENTEAZA

Portia de lumina

Flamand si satul

Am fost şi azi la oraş, mai bine zis în orăşelul în care merg deseori cu problemele administrative inerente, locul în care, de voie, de nevoie, pentru că nu poţi pleca mai departe oricând, îţi faci şi cumpărăturile mai...

Cand soarele saruta marea

Vară, soare, nisip, valuri, umbrele şi şezlonguri, soarele sărută marea, toate sub un cer senin, brăzdat uneori doar de aeroplanul ce face reclamă la seminţe, un cadru arhicunoscut multora dintre cititori, un cadru care, aparent, n-ar...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Va rugam verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

TOP
utilizatori

11360 puncte

10740 puncte

Ina 7

7980 puncte

6390 puncte

5750 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Foi de miere de albine
  • 22

    J

  • 23

    V

  • 24

    S

  • 25

    D

  • 26

    L

  • 27

    MA

  • 28

    MI