Prajitura greceasca cu mere (Milopita)

de La Ancuta in Prajituri, 4 Oct 2011 | 4681 vizualizari

 

Astazi vin cu un altfel de chec cu mere, o prajitura foarte aromata si usor de facut.

 

INGREDIENTE

  • 3 mere
  • 4 oua
  • 80 g unt moale
  • 50 faina
  • 180 g zahar
  • 100 ml ulei de masline
  • 1 praf de copt
  • esenta de vanilie
  • coaja rasa de la 1 lamaie
  • 2 linguri stafide
  • 2 linguri miez de nuca tocat grosier
  • 3 linguri conic
  • 1 lingurita scortisoara macinata
  • 1/2 lingurita cuisoare macinate
Portii: 12
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura greceasca cu mere (Milopita):

Pentru inceput punem stafidele la inmuiat in cele 3 linguri de coniac.

Mixam galbenusurile cu zaharul pana se albesc. Adaugam untul moale si vanilia si mixam pana se incorporeaza.
Adaugam apoi uleiul incet, ca la maioneza si mixam bine Amestecam faina cu praful de copt, scortisoara si cuisoarele si le incorporam in crema de oua si unt.

Batem albusurile spuma cu un praf de sare si apoi o incorporam usor in aluat.
Curatam merele de coaja si samburi si le taiem cubulete. Adaugam merele taiate, miezul de nuca, stafidele (cu tot cu coniac) si coaja de lamaie si amestecam usor pana se incorporeaza.

Turnam compozitia intr-o tava rotunda (26 cm) unsa cu unt. Nivelam si dam la cuptor la foc potrivit, pana se rumeneste usor deasupra si trece testul scobitorii.

Lasam sa se racoreasca putin in tava apoi scoatem prajitura pe un platou si lasam sa se raceasca. Pudram cu zahar si portionam.

Sursa

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Prajitura greceasca cu mere (Milopita) 127799
retete culinare - Prajitura greceasca cu mere (Milopita) 127800
retete culinare - Prajitura greceasca cu mere (Milopita) 127801
retete culinare - Prajitura greceasca cu mere (Milopita) 127802
retete culinare - Prajitura greceasca cu mere (Milopita) 127803
retete culinare - Prajitura greceasca cu mere (Milopita) 127804
retete culinare - Prajitura greceasca cu mere (Milopita) 127805

COMENTARII (28)

La Ancuta 1

05.10.2011, 19:15

alinutzika 1

05.10.2011, 21:31

tare buna

La Ancuta 1

05.10.2011, 22:05

Multumesc Alinutzika

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Briose cu ciocolata
  • 27

    D

  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S