Prajitura " Greta Garbo"

de Rux in Prajituri, 15 Noi 2011 | 12168 vizualizari

 

Am descoperit aceasta prajiturica delicioasa la Lili( Gospodini) cu mici modificari in functie de ce ingrediente am avut in casa si vreau sa ii multumesc mult...nu stiu de ce are aceasta denumire( probabil ca i-a fost dedicata Gretei"...eu i-as fi spus " parfum de toamna" ca tare bine se mai potriveste cu acest anotimp frumos ...

 

INGREDIENTE

  • 200 gr unt
  • 3 oua
  • vanilie
  • 250 ml smantana
  • 100 gr zahar brun
  • 1 praf de sare
  • 1 plic de drojdie uscata
  • faina cat cuprinde spune Lili, (eu am masurat si au intrat 700 gr)
  • Umplutura:
  • 2 borcane de gem de prune (am pus mai mult in jur de 500 gr)
  • vanilie
  • 350 gr zahar( la Lili gasim 400 gr)
  • 500 nuca si migdale macinate( nu am avut toata cantitatea de nuca)
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura " Greta Garbo":

Preparam folie care se fac destul de usor si sunt foarte foarte gustoase astfel ca le voi mai folosi si la alte prajituri.

Am amestecat intr-un vas, drojdia cu ouale si zaharul, am pus si vanilia.

Apoi am topit untul.

Am adaugat in compozitie smantana, apoi untul topit si la urma faina.

Dupa ce am framantat bine aluatul l-am lasat sa dospeasca la loc caldut( de regula langa aragaz).

Am pregatit umplutura macinand nucile, migdalele si apoi amestecandu-le cu zaharul si vanilia( yamyyy ce aroma).

Impartim aluatul in patru si intindem foile.

Am pus foaie, apoi gem desupra si la urma nuca macinata, am procedat asa pana la ultima foaie pe care am lasat-o neacoperita.

Coacem pana se rumeneste frumos.

O taiem cand se raceste si o servim dupa dorinta...mie mi-a ramas nuca si am presarat deasupra...e o prajitura splendida...imi aduce aminte de copilarie si de prajiturile mamei cu foi, gem si nuca care nu stiu cum se numeau insa erau delicioase....

 

 

TIPS-URI

1

Am intins fiecare foaie direct pe hartia de copt( pergament) cu folie de prospetime deasupra,  asta face munca mult mai usoara iar foile sunt in siguranta si nu se rup.

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Prajitura " Greta Garbo" 133633
retete culinare - Prajitura " Greta Garbo" 133639
retete culinare - Prajitura " Greta Garbo" 133640
retete culinare - Prajitura " Greta Garbo" 133641
retete culinare - Prajitura " Greta Garbo" 133642
retete culinare - Prajitura " Greta Garbo" 133643
retete culinare - Prajitura " Greta Garbo" 133644
retete culinare - Prajitura " Greta Garbo" 133645
retete culinare - Prajitura " Greta Garbo" 133646

COMENTARII (52)

-Miti- 1

03.12.2011, 23:14

Stii ca n-am facut niciodata prajituri cu foi la rabdarea mea foi imi mai trebuie

Rux 1

03.12.2011, 23:21

pai tu crezi ca eu am prea multa?

babi5 1

20.06.2013, 18:58

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Cizmele lui Mos Nicolae
  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L