Prajitura in 4 culori

de Dea_Dea in Prajituri, 8 Mai 2014 | 26508 vizualizari

 

Buna di tat!!

 

INGREDIENTE

  • BLAT CACAO
  • 2 oua
  • un praf de sare
  • 1 lingura ulei
  • 1 lingura cacao
  • 1 lingura faina
  • 1/2 plic praf de copt Dr.Oetker
  • FOILE DE NUCA (2)
  • Fiecare Foaie:
  • 2 albusuri
  • un praf de sare
  • 2 linguri zahar
  • 2 linguri nuca macinata
  • jumatate de lingura de faina
  • CREMA:
  • 4 galbenusuri
  • 5 linguri de zahar
  • 500 ml lapte
  • 5 linguri amidon Gustin(Dr.Oetker)
  • esenta de vanilie Dr.Oetker
  • 250 ml frisca lichida
  • 100 gr miez de nuca
  • GLAZURA:
  • 200 ml frisca batuta
  • sos de ciocolata (comert)
Portii: 16
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura in 4 culori:

Blat cacao: Albusurile se bat spuma cu praful de sare, punem zaharul si mixam pana devin lucioase, apoi adaugam galbenusurile frecate cu ulei , iar la final adaugam faina amestecata cu cacaoa si praful de copt. Amestecam de jos in sus si punem in tava(20x30) cu hartie de copt. Dam la cuptorul preincalzit 30-40 min, apoi scoatem si lasam la racit pe gratar.

Foile de nuca: Albusurile se bat spuma cu praful de sare, adaugam zaharul si mixam pana devin lucioase, apoi adauga nuca macinata si amestecam cu o spatula. La final punem faina , amestecam tot cu spatula si punem in tava(20x30) cu hartie de copt. Lasam la cuptor pana se rumeneste si scoaptem pe gratar la racit.La fel procedam si cu foaia cealalta.

Crema: Galbenusurile le frecam cu zaharul si esenta de vanilie, adaugam 400 ml lapte peste ele , omogenizam si punem pe foc. Amidonul il dizolvam in cele 100 ml lapte ramas. Cand laptele de pe foc clocoteste , turnam amidonul amestecand continuu pana se ingroasa. Se lasa la racit .Cand este rece amestecam cu frisca batuta si cu miezul de nuca.

ASAMBLARE:Pe un platou punem o foaie de nuca, jumatate de crema, blatul negru , crema , iarasi foaie de nuca si deasupra frisca batuta si ornam .

Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura in 4 culori" nu uita sa-i faci un review.
SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

 Chupe de camarones- supa peruana de creveti.Reteta nr.46  din  Best soups in the World

de Ksenya 5

ieri la 13:30

Prajitura de post cu foi si crema de budinca cu suc Fanta

de Caty 2

pe 26.03 la 19:44

Reteta de pui cu sos de parmezan si usturoi

pe 26.03 la 18:04

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

cristeena20

3400 puncte

Ksenya

2173 puncte

RODIMUR

2032 puncte

Catalina L

1627 puncte

oanapl

1573 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Prajitura cu miere si nuci (reteta de la bunica)