Prajitura in trei culori

de Sidy in Prajituri, 11 Feb 2013 | 3939 vizualizari

 

Delicioasa,usoara si aspectuoasa , o prajitura care ti se va topi in gura.
Am gasit reteta pe mai multe bloguri si site-uri culinare, aici a facut-o Julie, asa ca nu stiu sigur, cine este autorul.
Oricum merita sa o incercati.

 

INGREDIENTE

  • 5 oua
  • 5 linguri zahar tos
  • 1-2 linguri cacao( depinde cat de maro este)
  • 5 linguri zahar pudra
  • 6 linfuri faina
  • 5 linguri ulei
  • coaja rasa de la o lamaie
  • 1 praf de copt
  • esenta de vanilie
  • esenta de cafea
  • fulgi de migdale
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura in trei culori:

Separam albusurile de galbenusuri , adaugam un praf de sare si apoi mixam albusurile pina se intaresca.

Adaugam zaharul tos si mixam in continuare pina albusurile sa intaresc din nou.

Faina o amestecam cu praful de copt.

Adaugam uleiul si cate o lingura de faina si cu ajutorul unei spatule amestecam incet in albusuri.

Impartim aluatul in doua:

- intr-o parte adaugam o lingura de esenta de vanilie si coaja de lamaie

- intr-o parte adaugam cacaoa si esenta de cafea

Cu ajutorul spatulei amestecam ingredientele sa se omogenizeze.

Intr-o tava 20 X 35 cm tapetata cu hartie de copt unsa cu putin unt intindem prima foaie alba, o nivelam cu spatula , apoi peste ea intindem compozitia cu cacao.

Dam tava la cuptorul dinainte incalzit la 160 de grade pentru 20 de minute.

Pregatim glazura amestecand bine cu mixerul , galbenusurile cu zaharul pudra si o lingura de esenta de vanilie, pina se albesc galbenusurile.

Dupa trecerea celor 20 de minute, scoatem prajitura si turnam glazura deasupra, o nivelam si presaram cativa fulgi de migdale.

Dam tava la cuptor din nou pentru aproximativ 10 minute pina se face o pojghita galben-maronie deasupra.

Scoatem prajitura din cuptor si o lasam sa se raceasca in tava.

Cand vrem sa o taiem , inmuiem un cutit bine ascutit in apa calda si portionam prajitura.

Pofta mare sa aveti.

Simplu si usor de facut dar cu un gust deosebit.....

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Prajitura in trei culori 203614
retete culinare - Prajitura in trei culori 203615
retete culinare - Prajitura in trei culori 203616
retete culinare - Prajitura in trei culori 203617
retete culinare - Prajitura in trei culori 203618
retete culinare - Prajitura in trei culori 203619

COMENTARII (11)

Lau 1

11.02.2013, 13:58

fain

elucubratiiculinare 1

11.02.2013, 19:28

yammy

Rocsi 1

11.02.2013, 20:30

Arata bine.Ma servesc singura

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

13900 puncte

7700 puncte

6830 puncte

6560 puncte

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Foietaj cu nuca si pasta de macese

Foietaj cu nuca...

ieri la 20:21

Mancare de ciuperci pleurotus cu praz

Mancare de...

ieri la 19:29

Covrigi sarbesti

de stefy_a 3

Covrigi sarbesti

ieri la 18:25

TarteTatin - Tarta rasturnata cu mere

TarteTatin -...

ieri la 14:55