Prajitura in trei culori cu nuca de cocos

de nadea68 in Prajituri, 13 Mai 2013 | 4729 vizualizari

 

Ieri in Italia am sarbatorit ziua mamei si am facut prajitura.Reteta originala am luat-o de la Ina dar am facut mici modificari.....A iesit foarte gustoasa :)

 

INGREDIENTE

BLAT

  • 5 oua
  • 5 linguri faina
  • 5 linguri zahar
  • 5 linguri cacao
  • praf de copt

CREMA GALBENA

  • 4 galbenusuri
  • 250 ml laptew
  • 2 pliculete zahar vanilat
  • 100 g zahar
  • 4-5 linguri faina
  • un pachet unt
  • 100g zahar pudra

CREMA ALBA

  • 4 albusuri
  • 10 linguri zahar 2 plicuri zahar vanila 
  • nuca de cocos
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura in trei culori cu nuca de cocos:

Intr-un castron am amestecat ouale,zaharul,faina ,praf de copt si cacaoa.Le-am pus intr-o tava mai mica decat cea de aragaz,si am lasat la cuptor in jur de 30 min...se controleaza...proba scobitorii.

Crema galbena -se pun galbenusurile, laptele, zaharul vanilat si faina si se fierb in bain marine ,nu pe foc direct.

Cand se ingroasa se pune untul si zaharul pudra.

Crema alba-albusurile se bat spuma cu zaharul si vanilia tot untr-un vas pe bain marine,nu pe foc direct.

Dupa ce se scoate blatul se pune crema galbena si deasupra cea alba.

Eu am pus si nuca de cocos razuita.

Se pune la frigider pentru cateva ore.Eu am tinut toata noaptea.

A IESIT O BUNATATE!!!

 

 

 

TIPS-URI

1

 in blat am pus esenza de rom

2

in crema galbena am folosit doar 6 linguri de zahar,mi s-a parut prea mult 10,si cu 6 linguri de zahar iese buna :)

COMENTARII (12)

Rocsi 1

13.05.2013, 20:39

eluta 1

15.02.2014, 15:30

super buna a iesit !

nadea68 1

15.02.2014, 16:49

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Briose cu ciocolata
  • 27

    D

  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S