Prajitura inima cu blat de bezea si crema de vanilie

de mirela0911 in Prajituri, 20 Feb 2016 | 1096 vizualizari

 

Un desert delicios, singura problema fiind aceea ca a fost prea putin.


Am preparat aceasta inima din ingrediente in cantitati mici, pe care nu puteam sa le folosesc intr-o reteta mai sofisticata si a rezultat acest desert delicios pentru care, ca de obicei la ultima bucata, se ajunge la "cearta"! :D

 

INGREDIENTE

Pt. blat:

  • 4 albusuri
  • un praf de sare
  • 4 lg zahar
  • 4 lg faina
  • 1/2 plic praf de copt
  • o mana de nuca
  • o mana de rahat
  • 2-3 lg ulei

Pt. crema:

  • 400 ml lapte
  • 3 lg zahar
  • 1 plic budinca de vanilie
  • 100 ml frisca lichida

Pt.decor:

  • frisca
  • cateva visine
  • ciocolata
Portii: 1
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura inima cu blat de bezea si crema de vanilie:

Blatul: Se bat albusurile spuma cu un praf de sare. Se adauga zaharul pe rand si se mixeaza pana se obtine o spuma densa si lucioasa. Nuca se taie bucati mai maricele iar rahatul se taie cubulete mici. Faina se amesteca cu praful de copt. Se toarna faina, se amesteca prin rasturnare iar la final se adauga nuca si rahatul. Se omogenizeaza amestecul si se toarna intr-o tava in forma de inima unsa bine cu unt. Se da la cuptorul preincalzit la 180 de grade pentru aproximativ 25-30 de minute. Se lasa sa se raceasca.

Crema: Praful de budinca se dizolva in 100 ml lapte. Restul laptelui se pune pe foc impreuna cu zaharul. In momentul in care incepe sa fiarba, se toarna in fir subtire budinca, amestecand continuu cu un tel pentru a nu face cocoloase. Se fiarbe pana se ajunge la consistenta dorita. Se lasa sa se raceasca bine.

Se mixeaza frisca. Se pastreaza din ea pentru decor, restul se amesteca cu budinca racita. 

Se toarna crema peste blatul de bezea. Se niveleaza. Se decoreaza cu visine fara samburi, se unge pe margini cu frisca, se orneaza cu moatze de frisca deasupra si se stropeste apoi cu ciocolata topita. Se da la rece pentru cel putin o ora inainte de servire.

Pofta buna!

 

TIPS-URI

1

Se poate folosi orice crema preferati.

2

Se pot inlocui visinele cu orice alt fruct preferati.

RETETA IN IMAGINI

Prajitura inima cu blat de bezea si crema de vanilie-0
Prajitura inima cu blat de bezea si crema de vanilie-1
Prajitura inima cu blat de bezea si crema de vanilie-2
Prajitura inima cu blat de bezea si crema de vanilie-3
Prajitura inima cu blat de bezea si crema de vanilie-4
Prajitura inima cu blat de bezea si crema de vanilie-5

COMENTARII (22)

laura_n

laura_n 1

23.02.2016, 17:46

Gicuta69

Gicuta69 1

24.02.2016, 09:15

Minunata!

ancutsa

ancutsa 1

14.10.2016, 20:05

Tare frumos!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Bulz dacic
  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!