Prajitura inteligenta

de mirela0911 in Prajituri, 17 Mai 2015 | 2854 vizualizari

 

De multa vreme astepta pe lista si i-a venit randul! Ca isi merita numele v-ati convins si voi, cu siguranta, iar pe langa faptul ca e inteligenta mai e si delicioasa!

 

INGREDIENTE

  • 8 oua
  • un praf de sare
  • 250 g zahar
  • 1 plic zahar vanilat Bourboun
  • 250 g unt
  • 225 g faina
  • 1 litru lapte
Portii: 20
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura inteligenta:

Se separa ouale. Galbenusurile se mixeaza cu zaharul si zaharul vanilat pana obtinem o compozitie cremoasa si mai deschisa la culoare. Se adauga putin cate putin untul topit si racit, apoi faina mixandu-se la viteza mica pana se omogenizeaza. Se toarna laptele cate putin amestecandu-se incet pentru omogenizare.

Albusurile se bat spuma tare cu praful de sare. Se incorporeaza treptat in compozitia cu lapte, amestecand cu o spatula cu miscari usoare. 

Se tapeteaza cu unt si faina o tava cu dimensiunile de 21x32 cm. Se toarna compozitia cu grija apoi se da la cuptor la foc mic pentru 70 de minute, dupa care se opreste focul si se lasa la racit in cuptor.

Se da la frigider pentru o ora dupa care se portioneaza si se serveste pudrata cu zahar praf cu aroma de vanilie.

Pofta buna!

 

TIPS-URI

1

Nu se deschide deloc usa la cuptor cat timp prajitura se coace!

2

Se poate adauga coaja rasa de portocale sau lamaie pentru un plus de aroma.

RETETA IN IMAGINI

Prajitura inteligenta-0
Prajitura inteligenta-1
Prajitura inteligenta-2
Prajitura inteligenta-3
Prajitura inteligenta-4
Prajitura inteligenta-5
Prajitura inteligenta-6
Prajitura inteligenta-7
Prajitura inteligenta-8

COMENTARII (23)

MOKUSKA

MOKUSKA 1

18.05.2015, 13:15

ce frumusete de felie

tarasmariana

tarasmariana 1

18.05.2015, 21:24

mirela0911

mirela0911 1

19.05.2015, 13:12

Va multumesc!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Lau

Lau 9

11870 puncte

MotanLaOale

10810 puncte

mihaelar63

8800 puncte

mirela0911

8180 puncte

oanapl

7290 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Pulpe de pui cu ciuperci
  • 10

    MA

  • 11

    MI

  • 12

    J

  • 13

    V

  • 14

    S

  • 15

    D

  • 16

    L

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!