Prajitura japoneza

de Panacris in Prajituri, 19 Noi 2012 | 12670 vizualizari

 

O prajitura fina si delicioasa! Avanpremiera, ptr sarbatorile care se apropie cu pasi repezi ;)

 

INGREDIENTE

  • BLATUL
  • unt (margarina Rama) 140 g.,
  • zaha tos 140 g.,
  • nuci tocate marunt 140 g.,
  • praf de copt 1 plic,
  • albus de ou 4 bucati,
  • faina 100 g,
  • CREMA
  • galbenus de ou 4 bucati,
  • zahar tos 140 g.,
  • GLAZURA:
  • zahar tos 70 g.,
  • cacao 4 linguri,
  • unt (margarina Rama) 70g.
Portii: 12
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura japoneza:

Se amesteca energic zaharul cu untul moale pana se omogenizeaza, apoi se adauga faina cernuta impreuna cu praful de copt, nucile macinate ai albusurile de ou batute spuma, amestecandu-se usor pana se omogenizeaza toate ingredientele. Intr-o tava tapetata cu foaie de pergament se toarna aluatul obtinut si se pune la copt in cuptorul preincins, cca. 45 de minute la foc mic.

Intre timp se amesteca galbenusurile vcu zaharul, pana se onbitne o crema spumoasa, care se toarna peste foaia coapta, se mai pune la cuptor ptr cca. 10 minute, la foc mic.

Pentru glazura se amesteca  zaharul cu 1 lingura de apa, cacao la foc mic pana se subtiaza, apoi se adauga untul rece si se amesteca energic pana seomogenizeaza compozitia. Glazura de ciocolata, se toarna peste prajitura rece, se lasa la odihna, si se taie a doua zi cu un cutit incalzit;)

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Prajitura japoneza 189077
retete culinare - Prajitura japoneza 189078

COMENTARII (21)

AnyCostescu 1

21.11.2012, 14:47

arata super imi ploua in gura

mamaieelena 1

21.11.2012, 21:49

Teo 1

04.12.2014, 21:04

Imi place! crema din galbenusuri este consistenta dupa coacere?

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Prajitura Lamaita
  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D