Prajitura Jerbo

de Mitinita in Prajituri, 6 Ian 2015 | 7412 vizualizari

 

Reteta este dintr-o carte ungureasca.

 

INGREDIENTE

  • Pentru foi:
  • 450 g faina
  • 200 g untura sau margarina (sau un amestec)
  • 50 g zahar
  • 1 galbenus
  • 20 g drojdie
  • 100 ml smantana
  • varf de cutit de sare
  • Pentru umplutura:
  • 300 g gem acrisor (de preferat de caise)
  • 200 g nuca macinata
  • 100 g zahar
  • Pentru glazura:
  • 2 linguri de ulei
  • 200 g ciocolata
Portii: 24
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura Jerbo:

Foile

Se amesteca drojdia cu zaharul, se adauga untura sau margarina, galbenusul de ou si smantana. Se adauga faina si sarea si se framanta un aluat, care se lasa deoparte un sfert de ora.

Se amesteca nucile cu zaharul.

Se imparte aluatul in 3 sau 4 bucati, depinde cat de mare e tava. Pentru o tava mai mare, impartiti in 3 bucati.

Asamblarea

Se intinde o foaie si se aseaza in tava tapetata cu ulei si faina sau cu hartie de copt. Punem jumatate din gem si presaram deasupra jumatate din nuca cu zahar.

Se intinde a doua foaie, care se pune peste si se adauga restul de gem si nuca.

Se intinde a treia foaie si se pune deasupra. Se lasa deoparte cam o jumatate de ora.

Preincalzim cuptorul si introducem tava la cuptor, unde se va lasa cam 45 de minute.

Se scoate si se lasa sa se raceasca la temperatura camerei.

Pe baie de aburi, se topeste ciocolata si se amesteca cu cele doua linguri de ulei. Se toarna peste prajitura racita si se uniformizeaza cu un cutit. Puteti presara deasupra nuca de cocos.

Se lasa deoparte peste noapte si se feliaza.

Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura Jerbo" nu uita sa-i faci un review.
SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

 Chupe de camarones- supa peruana de creveti.Reteta nr.46  din  Best soups in the World

de Ksenya 5

ieri la 13:30

Prajitura de post cu foi si crema de budinca cu suc Fanta

de Caty 2

pe 26.03 la 19:44

Reteta de pui cu sos de parmezan si usturoi

pe 26.03 la 18:04

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

cristeena20

3400 puncte

Ksenya

2173 puncte

RODIMUR

2032 puncte

Catalina L

1627 puncte

oanapl

1573 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Prăjitură Kati