Prajitura Katy

de gaby_duceag in Prajituri, 17 Ian 2013 | 9202 vizualizari

 

La multi ani, Mona! E tot ce am putut gasi scotocind prin blog :)) (postată în 2009 :P )dar e grozav de buna!

 

INGREDIENTE

  • foi
  • 1/2 kg faina
  • 150 gr zahar
  • 1 pachet margarina
  • 3 galbenusuri
  • 1 praf copt
  • Putin lapte rece
  • crema
  • 1 pachet unt
  • 3 linguri cacao
  • 3 linguri gem
  • 3 linguri smantana
  • 150 gr zahăr
  • + Una dintre cele 3 foi, sfaramata bine
  • lapte rece
  • glazura
  • 3 albusuri
  • 200 gr zahar
Portii: -
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura Katy:

Simplu de tot de preparat!

Din ingredientele pentru foi frământă cu mâna un aluat nelipicios, uşor de întins cu sucitorul.

Dacă e prea tare mai adaugi puţin lapte rece, dacă e moale mai adaugă făină.

Împarte aluatul în 3 şi coace foi în tava de 20/25cm, unsă cu unt şi tapetată cu făină , pentru aproximativ 12-15 minute.

Crema:

Amestecă untul lăsat la temperatura camerei cu cacaua, gemul, smântâna şi una dintre cele 3 foi, sfârâmată bine cu mâna. Adaugă zahăr după gust. Depinde cît de dulce e gemul.

Omogenizeaza şi mai adaugă lapte rece doar dacă crema este prea tare.

Aşează prima foaie, întinde crema uniform, aşează cea de-a doua foaie şi pune deasupra glazura obţinută prin mixarea celor 3 albuşuri pe baie de abur, în care adaugi în ploaie zahărul şi mixezi până la diluare.

Rade ciocolată (eu am avut Milka cu cremă de iaurt cu căpşuni) şi las-o la loc rece.

Cu căt stă mai mult, cu atât e mai bună. Aveţi rabdare măcar două zile înainte de a o tăia.

 

 

 

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Prajitura Katy 198429
retete culinare - Prajitura Katy 198430

COMENTARII (34)

Rocsi 1

18.01.2013, 15:06

E buna de iti lingi degetelele

mamaieelena 1

18.01.2013, 23:05

super arata

LUK 1

19.01.2013, 18:29

delicioasa

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Prajitura Lamaita
  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D