Prajitura Kinder Pingui

de Lily_Musat in Prajituri, 14 Ian 2011 | 11028 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • Ingrediente pentru blat:
  • 5 oua,
  • 100 g zahar tos,
  • 1 plic zahar vanilat,
  • 100 g faina,
  • 2 linguri de gris,
  • 50 g cacao,
  • 100 ml ulei,
  • 2 linguri de miere de albine,
  • 1 pachet de praf de copt,
  • 1 praf de sare,
  • 100 g lapte.
  • Ingrediente pentru crema de frisca:
  • 250 g frisca lichida Hulala,
  • 1 plic intaritor de frisca Dr. Oetker ,
  • 1 esenta de vanilie.
  • Ingrediente pentru glazura:
  • 1 ciocolata tableta cu lapte de 100 grame,
  • 1 lingura de apa,
  • 2 linguri de ulei,
  • 50 grame de unt.
Portii: 12
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura Kinder Pingui:

BLATUL

Galbenusurile le frecam cu zaharul tos si zaharul vanilat pana devin ca o crema, adaugam faina, grisul, praful de copt stins cu putin otet, cacao, si mixam bine. Apoi adaugam uleiul, mierea, laptele condensat si la sfarsit aceasta compozitie o amestecam cu albusurile de ou pe care le-am batut separat cu putina sare pana s-au facut spuma. Cele doua compozitii le amestecam, omogenizam bine, apoi intr-o tava tapetata cu hartie de copt punem jumatate din compozitia de blat pregatita si o bagam in cuptorul incins la 175 grade pe gratarul din mijloc pentru 15 minute.Coacem 2 foi si le lasam sa se raceasca bine, fara a indeparta hartia de copt. Hartia de copt o indepartam atunci cand avem totul pregatit si ne apucam de montat tortul. Cat timp blaturile se odihnesc ne apucam sa pregatim delicioasa crema de frisca.

CREMA DE FRISCA

Frisca se bate bine, se adauga intaritorul, esenta. Crema se baga la frigider pana se pune pe tort.

GLAZURA

Punem ciocolata intr-o craticioara, punem craticioara pe baie de aburi (bain marie), cand incepe sa se topeasca adaugam uleiul, apa si amestecam pe baie de aburi pana devine lichida, apoi adaugam si untul. Nu se fierbe, doar pana se topeste apoi se da la o parte sa se racesca glazura.

ASAMBLAREA PRAJITURII

Se imparte blatul in doua parti, nu se feliaza ca la blatul de tort, apoi se pune frisca, si iar blat. Deasupra se pune glazura de ciocolata, apoi se orneaza cu sprituri de frisca si ciocolata (glazura care mi-a ramas si sa intarit putin).

Se tine la frigider cel putin 2 ore apoi se taie bucati.

 

TIPS-URI

1

 Eu am servit cu cafea prajitura si mi-a placut foarte mult.

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Prajitura Kinder Pingui 77855
retete culinare - Prajitura Kinder Pingui 77856
retete culinare - Prajitura Kinder Pingui 77857
retete culinare - Prajitura Kinder Pingui 77859
retete culinare - Prajitura Kinder Pingui 77860
retete culinare - Prajitura Kinder Pingui 77861
retete culinare - Prajitura Kinder Pingui 77862
retete culinare - Prajitura Kinder Pingui 77863
retete culinare - Prajitura Kinder Pingui 77864

COMENTARII (23)

Panacris 1

15.01.2013, 17:15

Delicioasa!

Bya Ralu 1

15.01.2013, 17:58

monik80 1

21.03.2015, 12:49

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Briose cu ciocolata
  • 27

    D

  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S