Prajitura marmorata cu gem de capsune si ciocolata

de noiinbucatarie in Prajituri, 4 Apr 2016 | 624 vizualizari

 

O prajitura de-li-cioa-sa si foarte aromata de la gemul de capsune. Reteta o gasiti si aici http://noiinbucatarie.ro/prajitura-marmorata-cu-gem-si-ciocolata/

 

INGREDIENTE

  • Ingrediente blat:
    • 5 oua
    • 5 linguri de ulei
    • 100 g zahar
    • 250 g faina
    • 3 linguri de cacao
    • 1 plic de praf de copt
  • Ingrediente sirop
    • 200 g zahar
    • 150 ml apa
    • 1 esenta de rom
    • + 1 borcan de gem de capsune + 100 g ciocolata
Portii: 25
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura marmorata cu gem de capsune si ciocolata:

Mai intai pregatim blatul: mixam albusurile spuma cu zaharul. Galbenusurile le amestecam cu uleiul ca la maioneza si le punem usor peste albusurile batute amestecand cu o lingura de lemn. Adaugam treptat si faina amestecata cu praful de copt si incorporam bine.

Separam compozitia in 2 boluri. Intr-unul dintre ele punem 3 linguri de cacao si amestecam bine.

Tapetam tava cu hartie de copt si punem intai o lingura de compozitie alba, apoi o lingura de compozitie maro si tot asa pana cand terminam.

Dam la cuptorul preincalzit la 200 de grade pentru 30 de minute sau pana cand trece testul cu scobitoarea.

Trecem la pregatirea siropului: punem zaharul intr-o craticioara la caramelizat. Mestecam in el sa nu se arda si il lasam pana cand devine maro deschis. Turnam apa calduta si lasam la fiert pana cand se topeste tot zaharul. Cand este gata, punem esenta de rom si lasam la racit.

Insiropam blatul bine, punem gemul si apoi portionam. Ciocolata o topim, adaugam 1 lingura de ulei si cu ajutorul unei linguri sau al unui pos, facem un grilaj deasupra prajiturii.

Pofta buna!

 

TIPS-URI

1

Puteti folosi orice alt tip de gem sau dulceata, aromat sa fie.

2

Puteti folosi ciocolata alba pentru decor sau nuca.

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Prajitura marmorata cu gem de capsune si ciocolata 436753
retete culinare - Prajitura marmorata cu gem de capsune si ciocolata 436754
retete culinare - Prajitura marmorata cu gem de capsune si ciocolata 436755
retete culinare - Prajitura marmorata cu gem de capsune si ciocolata 436756
retete culinare - Prajitura marmorata cu gem de capsune si ciocolata 436757
retete culinare - Prajitura marmorata cu gem de capsune si ciocolata 436758
retete culinare - Prajitura marmorata cu gem de capsune si ciocolata 436759
retete culinare - Prajitura marmorata cu gem de capsune si ciocolata 436760
retete culinare - Prajitura marmorata cu gem de capsune si ciocolata 436761

COMENTARII (12)

Camelya 1

04.04.2016, 15:00

O minunatie!

noiinbucatarie 1

04.04.2016, 15:55

Merci!

Rocsi 1

05.04.2016, 10:40

Vreau o bucatica!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

13900 puncte

7700 puncte

6830 puncte

6560 puncte

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Coltunasi moldovenesti cu branza dulce

de Criss 6

Coltunasi...

la 15:04

Foietaj cu nuca si pasta de macese

Foietaj cu nuca...

ieri la 20:21

Mancare de ciuperci pleurotus cu praz

Mancare de...

ieri la 19:29

Covrigi sarbesti

de stefy_a 3

Covrigi sarbesti

ieri la 18:25

TarteTatin - Tarta rasturnata cu mere

TarteTatin -...

ieri la 14:55