Prajitura marmorata cu mere si pere

de Pasiune pentru bucatarie in Prajituri, 21 Dec 2010 | 4968 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • Blat:
  • 4 oua
  • 12 linguri rase cu faina
  • 4 linguri rase smantana
  • 2 linguri ulei
  • 150 g zahar
  • 1 pachet praf de copt
  • 2 linguri cacao
  • Topping:
  • 3 mere
  • 1 para
  • 50 g unt
  • 100 g zahar
  • Crema:
  • 1 plic creme ole de vanilie
  • 250 ml lapte
  • 100 ml frisca lichida
  • Glazura
  • 100 g ciocolata
  • 1 lingura ulei
  • 4 linguri lapte
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura marmorata cu mere si pere:

1. Merele si perele se curata de coaje,se scoate cotorul si se taie rondele.Se aseaza itr-o tava unsa cu unt,se suprapun perele peste mere.Se presara 100 g zahar si bucatele de unt.Se dau la cuptor pana se caramelizeaza.

2. Ouale se bat cu zaharul pana isi dubleaza cantitatea,se adauga smantana si uleiul si se omogenizeaza.La sfarsit se incorporeaza faina amestecata cu praful de copt si se omogenizeaza.1/3 din aluat se amesteca cu 2 linguri de cacao.

3. Blatul alb se toarna peste fructele caramelizate si cu ajutorul compozitie maro se marmoreaza prajitura.

Se da la cuptorul preincalzit pana se rumeneste si trece testul scobitorii.Se scoate din cuptor si se lasa sa se racoreasca putin,apoi se rastoarna pe un platou.

Crema: praful cremei se mixeaza cu laptele si frisca lichida pana obtinem o crema tare.Dupa ce prajitura s-a racit se intinde crema si se da la frigider.

5. Glazura:ciocolata,laptele si uleiul se incalzesc la microunde formandu-se o glazuta delicioasa care se toarana peste crema si se da la frigider.Se proportioneaza dupa preferinta.

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Prajitura marmorata cu mere si pere 72493
retete culinare - Prajitura marmorata cu mere si pere 72494
retete culinare - Prajitura marmorata cu mere si pere 72495
retete culinare - Prajitura marmorata cu mere si pere 72496
retete culinare - Prajitura marmorata cu mere si pere 72497
retete culinare - Prajitura marmorata cu mere si pere 72498
retete culinare - Prajitura marmorata cu mere si pere 72499
retete culinare - Prajitura marmorata cu mere si pere 72500
retete culinare - Prajitura marmorata cu mere si pere 72501
retete culinare - Prajitura marmorata cu mere si pere 72502
retete culinare - Prajitura marmorata cu mere si pere 72503
retete culinare - Prajitura marmorata cu mere si pere 72504
retete culinare - Prajitura marmorata cu mere si pere 72506
retete culinare - Prajitura marmorata cu mere si pere 72507
retete culinare - Prajitura marmorata cu mere si pere 72509

COMENTARII (13)

Brindusa 1

22.12.2010, 11:50

suuuper

adyi79 1

19.01.2011, 18:36

am facut prajitura e super multumesc acum astept si restul fam. sa o guste desigur vor fi incantati

Pasiune pentru bucatarie 1

19.01.2011, 20:37

@adyi79 ma bucur ca ai incercat reteta si ca ti-a placut,pupici

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Cizmele lui Mos Nicolae
  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Madlene

de Criss 6

Madlene

ieri la 18:07

Sarmalute din quinoa, la CrockPot

Sarmalute din...

ieri la 15:18