Prajitura "Merisor", cu stafide

de Patricia Iordache in Prajituri, 31 Iul 2013 | 3122 vizualizari

 

Am gasit aceasta reteta aici: http://www.bucataras.ro/retete/prajitura-merisor-48292.html si mi-a placut foarte mult. Multumesc, Merisor! Singura modificare a fost aceea ca am inlocuit merisoarele deshidratate cu stafide. Merisor, ai mereu preparate minunate!

 

INGREDIENTE

  • Pentru blat:
    • 4 oua;
    • 4 iaurturi mici (500 gr.) iaurt Cremosso de la Danone
    • 10 linguri zahar;
    • 12 linguri ulei;
    • sare;
    • 1 lingura esenta de lamaie;
    • 400 gr. faina;
    • 1 plic praf de copt (10 gr.)
    Pentru umplutura de branza:
    • 400 gr. branza dulce;
    • 2 oua;
    • 2 linguri cu varf gris;
    • 4 linguri zahar;
    • 2 plicuri zahar vanilat;
    • 50 gr. stafide;
    • sare;
    • 1 lingura esenta de lamaie;
    Pentru decor:
    • 12 caise (24 jumatati)
Portii: 12
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura "Merisor", cu stafide:

Cum preparam blatul:

Intr-un bol, batem ouale, adaugam zaharul, uleiul si amestecam in continuare pana se dizolva zaharul.

In iaurt adaugam praful de copt si amestecam, apoi il incorporam in compozitia cu oua, punem putina sare, esenta de lamaie si adaugam treptat faina.

Vom obtine o compozitie groasa, ca la chec, dar nu asa pufoasa.

Cum preparam umplutura:

Amestecam branza cu zaharul, esenta, grisul si stafidele, apoi incorporam cele doua oua.

Cum montam prajitura:

Tapetam o tava (a mea 22/34 cm) cu hartie de copt, punem 3/4 din aluat si dam la cuptor pentru 15-20 minute la 180 grade, apoi scoatem tava, asezam umplutura de branza peste blat, turnam peste umplutura restul de compozitie ramasa, punem jumatatile de caise astfel incat fiecarei portii de prajitura sa ii revina o jumatate de caisa si bagam tava din nou la cuptor, la 180 grade, pentru 25-35 minute pana ce se rumeneste usor.

Lasam sa se raceasca, portionam si servim.

 

RETETA IN IMAGINI

Prajitura "Merisor", cu stafide-0
Prajitura "Merisor", cu stafide-1
Prajitura "Merisor", cu stafide-2
Prajitura "Merisor", cu stafide-3
Prajitura "Merisor", cu stafide-4
Prajitura "Merisor", cu stafide-5
Prajitura "Merisor", cu stafide-6
Prajitura "Merisor", cu stafide-7
Prajitura "Merisor", cu stafide-8
Prajitura "Merisor", cu stafide-9

COMENTARII (44)

Teo

Teo 1

31.07.2013, 22:21

Tare frumoasa!

roxana_simona

roxana_simona 1

31.07.2013, 23:55

Andreea Caroline

Andreea Caroline 1

01.08.2013, 21:42

Mmmmmmmmmm...ce buna trebuie sa fie

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!