Prajitura Milch Schnitte (felie de lapte)

de Criss in Prajituri, 29 Dec 2010 | 10491 vizualizari

 

La realizarea acestei delicioase prajituri a contribuit prietena mea Monica Elizabet, care mi-a trimis laptele condensat.
Apropo, laptele condensat a calatorit mult pana sa ajunga la mine, a venit tocmai din Brazilia. ;)

 

INGREDIENTE

    Blat :      

  • 6 oua      
  • 2 linguri apa      
  • 1 lingura ulei      
  • 8 linguri zahar      
  • 8 linguri faina      
  • 3 linguri cacao      
  • 1 plic praf de copt

Crema :

  • 400 ml frisca lichida (Meegle)
  • 350 g lapte condensat (al meu a fost putin mai mult, aproape 400 g. Multumesc Monica!)
  • 1 lingura miere
  • 1 1/2 plic gelatina (eu am pus doar un plic dar crema a iesit prea moale asa ca trebuie pus un plic si jumatate)
  • 50 ml lapte
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura Milch Schnitte (felie de lapte):

Blat:

Se separa ouale, galbenusurile se amesteca cu zaharul,  apa, uleiul si se bat pana devin albe si spumoase.

Albusurile se bat spuma tare.

Peste galbenusuri se adauga faina amestecata cu praful de copt si cacaua. Apoi se adauga albusurile, amestecand cu lingura de jos in sus sa nu se lase.

 Se toarna compozitia in tava si se coace 25-30 min. la foc mic.

 

Crema:

 Gelatina se pune la inmuiat in 50 ml lapte. Dupa ce s-a umflat, se dizolva si se amesteca cu laptele condensat si mierea. Frisca se bate foarte bine, apoi se adauga laptele condensat cu gelatina. Se poate pune crema in frigider pentru aproximativ o ora, timp in care se mai amesteca din cand in cand ca sa nu se intareasca de tot. Eu n-am pus crema in frigider pentru ca era suficient de tare.

Se taie blatul in doua, se pune toata crema si deasupra blatul al doilea. Se glazureaza cu ciocolata.

Eu am topit la microunde 200 g ciocolata menaj si am adaugat 3 linguri frisca lichida. (mergea si mai multa)

 

 

 

RETETA IN IMAGINI

Prajitura Milch Schnitte (felie de lapte)-0
Prajitura Milch Schnitte (felie de lapte)-1
Prajitura Milch Schnitte (felie de lapte)-2
Prajitura Milch Schnitte (felie de lapte)-3
Prajitura Milch Schnitte (felie de lapte)-4
Prajitura Milch Schnitte (felie de lapte)-5
Prajitura Milch Schnitte (felie de lapte)-6

COMENTARII (45)

Rux

Rux 1

30.12.2010, 20:40

Multumesc Ela de info...de cand caut lapte condensat.. Cu ani in urma imi aduceam din Germania...se gasea si la noi dar dupa o vreme a disparut...te pup cu drag! Are si Laura Adamache o reteta si am zis ca o voi incerca candva...

Criss

Criss 1

01.01.2011, 11:19

Multumesc Motane.

Criss

Criss 1

01.01.2011, 11:20

Ela, am sa caut si eu la Kaufland. Am mai cautat cu ceva timp in urma dar n-am gasit.

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Alivenci moldovenesti
  • 04

    D

  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

  • 09

    V

  • 10

    S

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!