Prajitura minunata cu branza dulce si ciocolata

de Rux in Dulciuri, 28 Ian 2016 | 1634 vizualizari

 

Branza dulce, lapte condensat,  fulgi de cocos, ciocolata si portocale caramelizate....o dulce minune! Vreti sa vedeti cat este de minunata....probati-o :)))) va invit cu drag!

 

INGREDIENTE

  • 1 kg branza dulce cremoasa
  • 150 gr. unt 82%
  • 150 gr. amidon
  • 4 oua
  • un praf de sare
  • 300 ml lapte condensat( o cutiuta)
  • vanilie
  • un plic praf de copt
  • o canita de fulgi de ciocolata
  • 50 gr. fulgi de cocos
  • coaja razuita de la 2 portocale

Caramel:

  • 2 portocale ( ramase dupa ce am razuit coaja) plus inca doua.
  • 70 g unt
  • 70 g zahar brun + vanilie
Portii: 20
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura minunata cu branza dulce si ciocolata:

Branza dulce se amesteca cu laptele condensat, cu galbenusurile, apoi cu untul topit.

Se cantareste amidonul si se adauga peste compozitia de branza, urmeaza praful de copt,  praful de sare, fulgii de cocos, vanilia, coaja de portocala, apoi se amesteca pana la omogenizare.

Albusurile se mixeaza spuma intr-un bol, apoi se adauga in compozitie  prin invaluire. Se pun si fulgii de cioocolata.

Aveti si varianta in care puteti adauga fulgii de ciocolata doar deasupra, alegeti voi cum doriti.

Tava se unge cu unt si se toarna compozitia.  

Prajitura se coace 35 de minute la 180 de grade.

Caramelul: Se pune untul intr-un vas la foc mic , se topeste putin se adauga zaharul brun si se lasa atat cat se caramelizeaza.

Se pun pe rand feliile de portocala si se caramelizeaza pe ambele parti. Se scot pe un platou.

In caramelul ramas se pune sucul de la 2 portocale si coaja razuita si se lasa sa dea un clocot. Acest sirop se toarna peste prajitura si se decoreaza cu feliute de portocala caramelizata.

Pofta bunicica!

 

 

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Prajitura minunata cu branza dulce si ciocolata 425157
retete culinare - Prajitura minunata cu branza dulce si ciocolata 425163
retete culinare - Prajitura minunata cu branza dulce si ciocolata 425164
retete culinare - Prajitura minunata cu branza dulce si ciocolata 425165
retete culinare - Prajitura minunata cu branza dulce si ciocolata 425166
retete culinare - Prajitura minunata cu branza dulce si ciocolata 425167
retete culinare - Prajitura minunata cu branza dulce si ciocolata 425168
retete culinare - Prajitura minunata cu branza dulce si ciocolata 425169
retete culinare - Prajitura minunata cu branza dulce si ciocolata 425170
retete culinare - Prajitura minunata cu branza dulce si ciocolata 425171
retete culinare - Prajitura minunata cu branza dulce si ciocolata 425172
retete culinare - Prajitura minunata cu branza dulce si ciocolata 425173
retete culinare - Prajitura minunata cu branza dulce si ciocolata 425174
retete culinare - Prajitura minunata cu branza dulce si ciocolata 425175
retete culinare - Prajitura minunata cu branza dulce si ciocolata 425191

COMENTARII (49)

Rux 1

03.02.2016, 10:12

Multumesc Dantes!

Xandrinne 1

03.02.2016, 17:27

Minunata!!

Rux 1

03.02.2016, 23:45

Multumesc draga mea!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

13900 puncte

7700 puncte

6830 puncte

6560 puncte

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Foietaj cu nuca si pasta de macese

Foietaj cu nuca...

ieri la 20:21

Mancare de ciuperci pleurotus cu praz

Mancare de...

ieri la 19:29

Covrigi sarbesti

de stefy_a 3

Covrigi sarbesti

ieri la 18:25

TarteTatin - Tarta rasturnata cu mere

TarteTatin -...

ieri la 14:55