Prajitura Noire

de SharaY in Prajituri, 8 Aug 2014 | 6381 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • Pentru blat :
  • 150 gr. biscuiti normali
  • 75 gr unt
  • 2 linguri cacao neagra
  • Pentru crema :
  • 250 gr. ciocolata amaruie
  • 50 gr. unt
  • 250 ml frisca
  • 10 gr gelatina
  • 1 fiola esenta de cafea
  • Pentru glazura :
  • 50 gr ciocolata neagra
  • 50 gr unt
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura Noire:

Se pune gelatina la hidratat in 4`5 linguri de apa rece.

Topesti ciocolata la foc mic, impreuna cu untul si frisca lichida, iar cand ajunge la punctul de fierbere se da deoparte si se omogenizeaza. Se lasa sa se racoreasca atat cat sa fie suportabila la deget si se adauga gelatina si se amesteca pana se topeste si se incorporeaza in compozitie.

Se aromatizeaza cu esenta, dupa gust bineinteles.

Biscuitii ii zdrobesti si ii amesteci cu untul la temperatura camerei si cele doua linguri de cacao pana se omogenizeaza bine.

Se acopera o tava cu hartie de copt, se pun biscuitii ca blat si se apasa bine pentru a sta cat mai fixat si mai lipiti.

Peste se toarna compozitia de ciocolata si se da la frigider pentru 6-8 ore pana se intareste.

Dupa ce s-a intarit scoatem tava afara si o rasturnam pe un platou.

Facem glazura din ciocolata topita impreuna cu untul, cat sa ajunga la o consistenta grosuta.

Se acopera prajitura cu glazura se mai lasa putin sa se intareasca si se serveste.

Pofta buna !!!

 

TIPS-URI

1

eu am folosit o tava pentru cozonac

2

cand topiti ciocolata pentru glazura puteti adauga si 50 ml de lapte pentru un gust mai bun

COMENTARII (6)

Rocsi

Rocsi 1

10.08.2014, 10:57

Faina!

Panacris

Panacris 1

12.08.2014, 12:48

nadea68

nadea68 1

17.08.2014, 18:49

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Alivenci moldovenesti
  • 04

    D

  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

  • 09

    V

  • 10

    S

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!