Prajitura pralinata

de Lau in Prajituri, 29 Mar 2012 | 1213 vizualizari

 

by gaby au iesit delicioase

 

INGREDIENTE

  • 3 albusuri
  • 1 lingura faina
  • putina sare
  • 1 lingurita praf de copt
  • 1 zahar vanilat
  • 200 g nuca
  • 150 ml frisca
  • 100 g smantana
  • 150 g zahar
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura pralinata:

Se mixeaza albusurile spuma cu un praf de sare, adaugam 100 g zahar treptat si mixam pana la dizolvarea completa

Prajim putin nuca si o lasam sa se raceasca, dupa care o macinam

100 g nuca o amestecam cu faina si praful de copt, apoi incorporam in albusurile batute.

Ungem o tava cu unt si cu o lingura sau un posh punem gramajoare cu distante intre ele.

Dam tava la cuptor si lasam la foc iute 5 minute apoi la foc mic 16-20 minute, apoi le lasam sa se raceasca

Caramelizam intr-un vas cele 50 g zahar, adaugam nuca macinata si omogenizam. Rasturnam intr-un strat subtire pe hartia de copt, cand s-a racit o batem intr-o punga cu ciocanul de carne.

Mixam frisca cu smantana pana s-a intarit usor, apoi adaugam nuca caramelizata si mixam pana se intareste bine,

Lipim cate 4 bucati cu crema si ornam cu frisca ramasa

 

TIPS-URI

1

nu au iesit asa frumoase ca ale ei dar au fost foarte bune

RETETA IN IMAGINI

Prajitura pralinata-0
Prajitura pralinata-1
Prajitura pralinata-2

COMENTARII (24)

Lau

Lau 1

30.03.2012, 07:59

bucatarimcudiana

bucatarimcudiana 1

30.03.2012, 21:08

super delicios

Lau

Lau 1

30.03.2012, 21:09

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Clatite cu branza telemea si malai
  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

  • 09

    V

  • 10

    S

  • 11

    D

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Madlene

de Criss 6

Madlene

la 06:05

Cotlet de ton la grătar

de Bunica 6

Cotlet de ton la...

ieri la 20:05

Prăjitură frageda cu mere

de Bunica 6

Prăjitură...

ieri la 19:51

Gustare cu friptură de curcan

Gustare cu...

ieri la 19:24

Supă cremă cu fructe de mare

de Bunica 6

Supă cremă cu...

ieri la 19:12