Prajitura pufoasa

de ana in Prajituri, 29 Oct 2010 | 4181 vizualizari

 

Inspirata dintr-o prajiutra de-a lui Gabitzu

 

INGREDIENTE

  • Blat
  • 4 oua
  • 120 gr zahar
  • 120 gr faina
  • 1 lg cafea macinata
  • Crema  ganache
  • 100 gr ciocolata
  • 200 ml frisca
  • Crema 2
  • 100 ml smantana dulce 
  • 100 ml frisca vegetala
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura pufoasa:

Blatul:Intr-un bol spargem ouale si adaugam zaharul ,mixam pana isi tripleaza volumul.Cu o lingura de lem incorporam faina putin cate putin,apoi incorporam cafeaua.Tapetam o tava potrivita si turnam compozitia obtinuta.O coacem la fo mediu .

Crema  ganache: Intr-un castron punem bucatile de ciocolata si frisca .Dam la microunde pentru un minut ,si apoi amestecam energic pana se topeste ciocolata.Daca mai este nevoie o mai dam putin la microunde.Crema obtinuta o lasam in frigider sa se raceasca bine bine ,dupa care o mixam pana obtinem o crema pufoasa.

Crema 2:Amestecam samantana cu frisca vegetala si mixam.O sa obtinem o frisca foarte buna.

Blatul dupa ce s-a racit il taiem in 2 intindem crema  ganache,apoi intindem un strat de frisca.Eu am pastrat putina crema  ganache si frisca  pentru ornat.

 

RETETA IN IMAGINI

Prajitura pufoasa-0
Prajitura pufoasa-1
Prajitura pufoasa-2
Prajitura pufoasa-3
Prajitura pufoasa-4

COMENTARII (8)

ana

ana 1

29.10.2010, 22:26

Rocsi@Mena

elena1988

elena1988 1

16.03.2011, 17:15

oana_pisicutza16

oana_pisicutza16 1

12.04.2012, 00:06

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!