Prajitura pufoasa cu crema de vanilie

de Andreea Baraboi in Dulciuri, 5 Mai 2015 | 3699 vizualizari

 

Un desert destul de racoros si cremos ce se poate consuma langa o ceasca de cafea dimineata !!
O zi buna bucatarasi !!

 

INGREDIENTE

  • Blat
  • 4 oua
  • 260 g zahar
  • 260 g faina
  • 50 ml lapte
  • 1 praf copt
  • Crema
  • 1 l lapte
  • 1 cana zahar (250 g)
  • 1 cana faina
  • 1 esenta vanilie
  • jumate pachet margarina
  • zahar pudra pentru decor
Portii: -
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura pufoasa cu crema de vanilie:

Blat

Se  bat  ouale cu zaharul pana ce acesta isi  dubleaza volumul adaugam faina in ploaie si amestecam cu spatula de sus in jos cu miscari lente.Odata incorporata  faina adaugam laptele preferabil  caldut si continuom sa amestecam .

Pe final adaugam praful de copt il incorporam si pe acesta in compozitie.

Ungem cu unt  o tava  rotunda cu diametrul de 26 cm se  aseaza compozitia se da la cuptor preincalzit  40 -45 minute, se face testul cu scobitoarea si se lasa in propia tava pana a 2 zi deoarece se taie mai bine cand este facut cu o zi inainte.

Crema

Intr-o cratita  care nu se lipeste adaugam faina, zaharul, vanilia si putin lapte amestecam bine si turnam lapte pana ce aceasta s-a incorporat bine si nu a facut cocoloase si continuom asa pana  turnam tot laptele.

Dam pe foc mic si cu telu amestecam mereu ca sa nu faca cocoloase si  trebuie sa  continuom asa pana ce  aceasta incepe sa fiarba si desigur nu trebuie sa fiarba decat sa dam un singur clocot.

O dam de pe foc si adaugam margarina cubulete si amestecam bine.

O dam la  rece !

Blatul de taie in doua in interiorul acestuia se pune  crema rece se pune blatul deasupra. De preferat sa fie lasat cateva ore la rece  inainte sa fie taiat !!. 

Se pudreaza si se poate consuma ..

 

 

RETETA IN IMAGINI

Prajitura pufoasa cu crema de vanilie-0
Prajitura pufoasa cu crema de vanilie-1
Prajitura pufoasa cu crema de vanilie-2
Prajitura pufoasa cu crema de vanilie-3

COMENTARII (11)

Rocsi

Rocsi 1

05.05.2015, 20:33

Ai uitat sa scrii faina la ingredientele de la crema..Vreau o feliuta!

robert_badica

robert_badica 1

05.05.2015, 20:54

ce frumos a crescut!

robert_badica

robert_badica 1

05.05.2015, 20:54

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!