Prajitura "RAFAELLA"

de adinaciosescu in Prajituri, 17 Oct 2010 | 27999 vizualizari

 

Aceasta prajitura,este o reteta de Rafaello,putin altfel.De aceea i-am zis Rafaella...
Este o prajitura aspectuoasa si foarte buna .

 

INGREDIENTE

BLATUL:

  • 5 oua
  • 250 gr.zahar
  • 300 gr faina
  • 5 linguri de ulei
  • 1 praf de copt

CREMA:

  • 100 ml lapte
  • 200 ml smantana
  • 3 linguri faina
  • 1 pachet unt 
  • 250 gr. zahar praf
  • 100 gr.nuca de cocos
Portii: -
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura "RAFAELLA":

Blatul:

Se bat albusurile tari cu un praf de sare.Se adauga zaharul,galbenusul ,apoi faina in ploaie.Adaugi uleiul si praful de copt ,amestecand usor.Pui compozitia in tava tapetata cu hartie de copt sau pur si simplu unsa si presarata cu faina,dai la copt.Testezi cu scobitoarea.Lasi sa se raceasca,apoi tai in doua foi.

Crema:

Laptele si smantana se fierb cu 3 linguri de faina,pana se ingroasa.Lasi sa se raceasca bine.Intre timp freci bine untul cu 250 de grame de zahar praf.Apoi amesteci cu crema rece,putin cate putin sa nu se taie.

La sfarsit adaugi 50 gr de nuca de cocos in crema.

Cu aceasta crema umpli prajitura.Deasupra un strat foarte subtire de crema si restul de 50 gr. de nuca de cocos.

 

TIPS-URI

1

am folosit o tava de 33/24 ceea ce a facut sa iasa destul de inalta

2

in tava mare poti monta prajitura:blat-crema-cocos,fara sa mai tai blatul

3

poti coace in forma de tort

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Prajitura "RAFAELLA" 56711
retete culinare - Prajitura "RAFAELLA" 56712
retete culinare - Prajitura "RAFAELLA" 56713
retete culinare - Prajitura "RAFAELLA" 56715
retete culinare - Prajitura "RAFAELLA" 56716

COMENTARII (14)

adinaciosescu 1

04.12.2010, 21:00

multumesc tuturor ptr. urari.
Mioritica....am spus incet ca se taie... dar e buna,buna

elena1988 1

08.02.2011, 10:29

marieta 1

31.07.2011, 22:24

foarte buna prajitura o pun la favorite!!!!!!!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

13900 puncte

7700 puncte

6830 puncte

6560 puncte

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Brioşă belgiană  - Cougnolle (ou cougnou)

Brioşă...

ieri la 22:04

Muschiulet de porc in foietaj, cu sos de ciuperci cu smantana

de Rocsi 9

Muschiulet de...

ieri la 20:20

Tort cu crema de mascarpone, zmeura si piersici

Tort cu crema de...

ieri la 19:41

Coltunasi moldovenesti cu branza dulce

de Criss 6

Coltunasi...

ieri la 15:04

Foietaj cu nuca si pasta de macese

Foietaj cu nuca...

pe 05.12 la 20:21