Prajitura rapida cu crema de lapte si capsuni

de anca_rm in Dulciuri, 12 Iul 2016 | 463 vizualizari

 

O prajitura cu blat din piscoturi insiropate cu capsuni si umplute cu crema de lapte aromata cu vanilie. Este o prajiturica racoroasa si la care nu trebuie sa folositi cuptorul.

 

INGREDIENTE

  • 750 ml lapte
  • 3 linguri amidon
  • 5 linguri zahar
  • 1 pastaie vanilie
  • 300ml frisca
  • 400 gr piscoturi
  • 500 gr capsuni+2 linguri zahar
Portii: 8
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura rapida cu crema de lapte si capsuni:

200 gr capsuni spalati si curatati de codite ii punem intr-un vas pe foc impreuna cu 2 linguri de zahar si 50 ml apa si lasam pana da in clocot.

Lasam la racit iar apoi cu blenderul facem o pasta.

Putem adauga ceva coniac sau o alta bautura alcoolica daca va place.

Crema :

Intr-o ala punem amidonul alimentar, zaharul si semintele dintr-o pastaie de vanilie. Amidonul se poate inlocui cu faina dar sa stii ca amidonul face crema mai fina .

Adaugam laptele treptat amestecand cu un tel para pentru a nu se fac gogoloase si punem pe foc mic. Amestecam continuu pana obtinem o budinca.

Lasam la racit acoperita cu o folie alimentara pentru a nu face crusta .

Cand este rece foarte bine adaugam frisca batuta si amestecam . Vom obtine o crema pufoasa si aromata.

Restul capsunilor ii spalam si taiem in felii subtiri.

Incepem sa asamblam prajitura : intr-un vas punem o folie alimentara si incepem sa asezam primul strat  de piscoturi (jumate din ele) , fiecare piscot trecut prin capsunii blenduiti , acestia vor insiropa piscoturile.

 

Punem peste piscoturi jumate din capsuni taiati felii si apoi 3/4 din crema si restul capsunilor feliati . Nivelam  si asezam restul piscopturilor trecute prin capsunii facuti sos cu ajutorul blenderului.  Acoperim cu o folie alimentara si dam la frigider pentru 2 ore. Scoatem din frigider  si luam folia alimentara care este deasupra. Apoi rasturnam si luam si cealalata folie. Punem deasupra crema ramasa , ornam si servim .

 

RETETA IN IMAGINI

Prajitura rapida cu crema de lapte si capsuni-0
Prajitura rapida cu crema de lapte si capsuni-1
Prajitura rapida cu crema de lapte si capsuni-2
Prajitura rapida cu crema de lapte si capsuni-3
Prajitura rapida cu crema de lapte si capsuni-4

COMENTARII (15)

mirela0911 1

12.07.2016, 20:02

Vreau o felie!

Rocsi 1

13.07.2016, 21:33

Mmm, deja imi ling degetelele!

VanessaAli 1

16.07.2016, 13:39

Foarte buna!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

13900 puncte

7700 puncte

6830 puncte

6560 puncte

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Bulz dacic
  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Terina cu cascaval si carne de pui

Terina cu...

ieri la 15:04

Brioşă belgiană  - Cougnolle (ou cougnou)

Brioşă...

pe 06.12 la 22:04

Muschiulet de porc in foietaj, cu sos de ciuperci cu smantana

de Rocsi 9

Muschiulet de...

pe 06.12 la 20:20

Tort cu crema de mascarpone, zmeura si piersici

Tort cu crema de...

pe 06.12 la 19:41