Prajitura Rudy

de Angelina_Elena in Prajituri, 22 Sep 2013 | 3490 vizualizari

 

Varianta rapida, cu firmituri! Multumesc Ruxy pentru reteta, e foarte buna!:*

 

INGREDIENTE

Aluat (firmituri):
  • 400 g faina
  • 250 g unt
  • 150 g zahar
  • 2 linguri cacao
  • 1 galbenus
  • 1 plic praf de copt
  • 1 praf de sare
Umplutura:
  • 650 g branza dulce
  • 200 g zahar
  • 3 oua
  • 1 plic zahar vanilat
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura Rudy:

Aluat (firmituri):

Intr-un bol punem faina amestecata cu praful de copt, zaharul, cacaoa, sarea, galbenusul si untul rece.

Incepem sa omogenizam cu varfurile degetelor pentru a obtine firmituri de aluat (ca la crumble).

Umplutura:

Branza am mixat-o bine cu zaharul, apoi am adaugat galbenusurile.

Am mixat albusurile cu praful de sare pana sau intarit si am obtinut o spuma tare, ca la bezea.

Am incorporat treptat branza in albusurile batute spuma.

Asamblare:

Impartim aluatul in doua parti egale.

Intr-o tava tapetata cu hartie de copt intindem uniform o parte din aluat.

Intindem uniform crema de branza si acoprim cu aluatul ramas.

Dam prajitura la cuptorul preincalzit pentru 40 de minute.

O lasam sa se raceasca apoi portionam si servim.

Pofta buna!

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Prajitura Rudy 262436
retete culinare - Prajitura Rudy 262437

COMENTARII (30)

Rux 1

24.09.2013, 17:54

Ma bucur draga mea ca ti-a placut varianta mai usoara...te imbratisez! a iesit minunat prajiturica ta

Krystyan Trendy 1

06.01.2014, 08:15

ce prajitura buna !

babi5 1

28.11.2014, 09:56

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Cizmele lui Mos Nicolae
  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L