Prăjitura Rudy

de Panacris in Prajituri, 19 Ian 2014 | 54174 vizualizari

 

RuxyRux mulțumesc pentru idee;) Această prăjitură s- a clasat pe locul I în familia Zmeilor ;) O prăjitură de care ne-am îndrăgostit iremediabil :D !!!!

 

INGREDIENTE

  • făină albă de grâu 400 g,
  • unt 250 g,
  • zahăr tos 150 g,
  • gălbenuș de ou 1 bucată,
  • sare iodată,
  • zahăr vanilinat 1 plic,
  • praf de copt 1 plic,
  • pudră de cacao 2 linguri,
  • Pentru umplutură:
  • brânză de vaci Pilos 750 g,
  • zahăr vanilinat 3 plicuri,
  • zahăr tos 250 g,
  • coajă de lămâie zaharistă 2 lingurițe,
  • ouă 3 bucăți.
Portii: 24
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prăjitura Rudy:

 Untul se topește la microunde cca. 60 de secunde, apoi se adaugă făina, un praf de sare iodată, praful  de copt, zahărul, pudra de cacao șu gălbenușul de ou, se frământă bine, până ce se obține un aluat sfărâmicios, adică firimituri.

Pentru umplutură brânza de vaci se amestecă enregic cu ouăle, plus albușul rămas de la aluat, zahărul tos, zahărul vanilinat și coaja de lămâie, până ce se înglobează toate ingredientele:

În tava tapetată cu foaie de pergament, se presară un strat de firimituri uniform, cât să se creeze o bază ;) apoi se toarnă crema de brânză, iar ca strat final firiturimile rămase ;) Prăjitura se pune la copt în cuptorul preâncins cca.45 de minute la foc mediu ;) După ce s-a răcit se presară zahăr pudră ;)

Simplă și delicioasă! Mai mult a durat să scriu și pozez rețeta;) Spor și poftă bună! ;)

 

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Prăjitura Rudy 292174
retete culinare - Prăjitura Rudy 292175
retete culinare - Prăjitura Rudy 292176
retete culinare - Prăjitura Rudy 292177
retete culinare - Prăjitura Rudy 292178
retete culinare - Prăjitura Rudy 292179
retete culinare - Prăjitura Rudy 292180
retete culinare - Prăjitura Rudy 292181
retete culinare - Prăjitura Rudy 292182
retete culinare - Prăjitura Rudy 292183

COMENTARII (32)

reisnaor_2006 1

21.05.2014, 09:02

delicioasa

Alina26 1

29.10.2014, 15:35

Super!!!

Rux 1

09.02.2016, 13:11

Fabuloasa

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE: