Prajitura ''Seara tarziu''

de Constelatialeu in Dulciuri, 17 Oct 2016 | 3609 vizualizari

 

Pai da, ca era cam tarziu aseara, anul curent ziua pe terminate 16 a lui Octombrie....si nici nu trebuie sa stiti de ce eu am facut la orele tarzi ceva dulce......

 

INGREDIENTE

  • 10 oua ( au fost mai micute)
  • 10 linguri de zahar
  • 10 linguri de faina
  • 100 g unt cu 70% grasime
  • 30 g cacao
  • 1 pliculet amoniac
  • 350 g visine
  • bucatele de ciocolata alba si neagra
  • Glazura
  • 100 g ciocolata neagra
  • 3-4 linguri de ulei
Portii: 24
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura ''Seara tarziu'':

Am folosit o tava cu dimensiunile de 24/36 cmm, tapetata cu hartie de copt.

Mai intai am topit untul si l-am amestecat cu cacao. Apoi am batut albusurile cu un praf de sare pana am obtinut o spuma tare.

Galbenusurile le-am frecat cu zaharul, am adaugat untul amestecat cu cacao, la final am adaugat faina cernuta si amoniacul. In compozitia obtinuta se incorporeaza spuma de albusuri, in 2-3 etape, amestecand usor, cu miscari de jos in sus.

Am turnat compozitia in tava. Visinele le-am tavalit prin faina si le-am pus peste blat, am rupt bucatele de ciocolata si le-am pus printre visine. Am dat tava la cuptorul preincalzit la 180 grade, este gata cand trece testul scobitorii.

Se lasa sa se raceasca apoi se glazureaza cu ciocolata topita pe baie de abur si amestecata cu ulei.

Se lasa pana a doua zi, daca n-ai pofte si nu te apuci sa  tai colturile, apoi se portioneaza cu un cutit trecut prin apa fierbinte....

 

RETETA IN IMAGINI

Prajitura ''Seara tarziu''-0
Prajitura ''Seara tarziu''-1
Prajitura ''Seara tarziu''-2
Prajitura ''Seara tarziu''-3
Prajitura ''Seara tarziu''-4
Prajitura ''Seara tarziu''-5
Prajitura ''Seara tarziu''-6
Prajitura ''Seara tarziu''-7
Prajitura ''Seara tarziu''-8
Prajitura ''Seara tarziu''-9
Prajitura ''Seara tarziu''-10
Prajitura ''Seara tarziu''-11
Prajitura ''Seara tarziu''-12
Prajitura ''Seara tarziu''-13
Prajitura ''Seara tarziu''-14
Prajitura ''Seara tarziu''-15
Prajitura ''Seara tarziu''-16
Prajitura ''Seara tarziu''-17
Prajitura ''Seara tarziu''-18
Prajitura ''Seara tarziu''-19
Prajitura ''Seara tarziu''-20
Prajitura ''Seara tarziu''-21

COMENTARII (18)

Rux

Rux 1

18.10.2016, 22:09

E seara, e tarziu...deci vreau prajiturica! Imi place mult!

simona72

simona72 1

19.10.2016, 12:56

noiinbucatarie

noiinbucatarie 1

27.10.2016, 12:56

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Clatite cu branza telemea si malai
  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

  • 09

    V

  • 10

    S

  • 11

    D

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!