Prajitura Snickers

de diaconta in Prajituri, 8 Sep 2010 | 10802 vizualizari

 

Ador prajitura asta,ciocolata,nuca,alune....se topeste pur si simplu.

 

INGREDIENTE

  • 9 oua
  • 550 gr zahar
  • 250 gr nuca
  • 150 gr alune nesarate
  • 250 gr unt
  • 100 gr faina
  • 6 linguri cacao
  • ½ plic praf de copt
  • 4 linguri lapte
  • 150 gr ciocolata cu lapte
  • rom
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura Snickers:

Ingrediente foi:
- 8 albusuri
- 300 gr. zahar
- 250 gr nuca
-150 gr alune nesarate
- 4 linguri faina
- 3 linguri cacao
- 1/2 plic praf de copt

Se separa albusurile de galbenusuri la 8 oua.Pentru foi  folosim albusurile,galbenusurile urmand sa le folosim la crema.

Albusurile se bat spuma cu 2 linguri de apa si un praf de sare.Apoi se adauga zaharul  pe rand pana se obtine o spuma frumoasa.

Peste spuma obtinuta se adauga faina,praful de copt,cacaua ,nuca si alunele prajite si rasnite.

Coca astfel obtinuta se imparte in trei parti egale din care vom coace 3 foi.

Eu  am tapetat o tava cu hartie de copt si am pus coca inauntrul tavii.Ideal ar fi fost o tava cu pereti detasabili….dar nu am.

Fiecare foaie se pune la cuptor pentru 15 minute,suficient pentru foi din albus.

Foile se lasa sa se raceasca si intre timp preparam crema,care va putea fi folosita si ca glazura.

Ingrediente crema:

-  8 galbenusuri
- 1 ou intreg
- 3 linguri cacao
- 250 gr. zahar
- 4 linguri lapte
- 250 gr unt
- 100 gr. ciocolata cu lapte (eu am folosit ciocolata menaj cu lapte si mi-a placut rezultatul)
- rom

Se amesteca toate ingredientele,mai putin untul,se pun intr-o craticioara pe bain marine si se amesteca pana cand se topeste ciocolata(care a fost rupta bucatele).

Dupa ce s-a topit ciocolata se ia de pe foc si se lasa sa se raceasca.

Cand s-a racit se adauga untul amestecand foarte bine.

Se pune peste fiecare foaie o cantitate generoasa de crema,la fel si deasupra.

Crema se va intari doar atat cat sa fie buna.

Se pune la frigider pentru cateva ore.

La inceput foile vor fi putin mai tari,dar se vor inmuia si va fi totul ca si o crema gustoasa. Pentru ornat se pot folosi bucatele de alune,nuca si ciocolata.

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Prajitura Snickers 49954
retete culinare - Prajitura Snickers 49955

COMENTARII (22)

sandytza 1

06.10.2010, 17:00

ce bine arata prajitura asta . trebuie sa o incerc si eu. Am notat reteta

diaconta 1

06.10.2010, 18:35

Da Sandyta ,e simpla ,delicioasa si nu are cum sa nu-ti iasa

alinutzika 1

18.08.2011, 22:56

o bunatate

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Prajitura Lamaita
  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D