Prajitura snickers

de Ina in Prajituri, 28 Ian 2012 | 19942 vizualizari

 

Preluata de pe blogul Laurei Sava , careia-i multumesc si o pup :-*

 

INGREDIENTE

Pentru foi:

  •  9 albusuri
  • 400 gr. zahar ( 17-18 linguri)
  • 400 gr. nuca macinata
  • 5 linguri faina
  • 4 linguri cacao
  • 5 g praf de copt

Pentru crema:

  • 9 galbenusuri
  • 1 ou intreg
  • 4 linguri cacao
  • 250 gr. zahar
  • 4 linguri lapte (caldut)
  • 250 g. unt
  • 100 gr. ciocolata menaj
Portii: 20
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura snickers:

Foile:

  Albusurile se bat spuma cu cele 400 g. zahar. Adaugam faina amestecata cu praful de copt, cacaua si nuca pisata, mixand in continuare.

  Impartim compozitia rezultata in 3 boluri de aceeasi marime (pentru ca foile sa fie egale). Compozitia o turnam in tava tapetata cu faina si coacem cele 3 foi, pe rand, cate 15 minute , la foc  potrivit.

Crema:

  Galbenusurile, oul intreg, cacaua, zaharul si laptele  se pun impreuna intr-o craticioara.  Punem la foc mic , amestecand continuu pentru a nu se lipi crema de peretii vasului. 

  Cand amestecul devine omogen si grosut adaugam ciocolata rupta in bucati si mestecam continuu, pana se topeste. Luam crema de pe foc si lasam sa se raceasca putin.

  Adaugam untul rece (din frigider) in crema calduta,  amestecand energic  pana cand acesta este incorporat in crema. Obtinem o crema lucioasa, tocmai buna de intins pe blaturi. 

Asamblare prajitura:

  Impartim crema in trei parti egale, intercaland-o cu cele 3 blaturi. Incepem cu un blat, apoi crema, iar blat, crema..astfel incat ultimul strat va fi de crema. Deasupra presaram nuca sau alune macinate, in strat considerabil.

  Dam prajitura la frigider pentru cateva ore, apoi o portionam  pentru a o savura.

  Pofta buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura snickers" nu uita sa-i faci un review.
SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Reteta de conopida cu iaurt grecesc

ieri la 12:26

Reteta de briose sarate cu sunca si cascaval

pe 27.03 la 15:04

Reteta de Chupe de camarones- supa peruana de creveti, reteta nr.46 din Best soups in the World

de Ksenya 5

pe 27.03 la 13:30

Reteta de prajitura de post cu foi si crema de budinca cu fanta

de Caty 2

pe 26.03 la 19:44

Reteta de pui cu sos de parmezan si usturoi

pe 26.03 la 18:04

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

cristeena20

3400 puncte

Ksenya

2173 puncte

RODIMUR

2032 puncte

Catalina L

1627 puncte

oanapl

1573 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Snickers