Prajitura Tango Schmitte

de babi5 in Dulciuri, 14 Aug 2014 | 2170 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Aceasta prajitura are nr. de ordine 24 in. caietul meu cu povesti dulci.Nu am mai facut-o de la Botezul lui Denis asta insemnind 19 ani.Este o prajitura usor de realizat si este si buna , nu are crema pentru caldurile astea usor de alterat ..Se foloseste o tava de 25/35 cm, eu am dublat cantitatea fiindca tava mea este mare .

INGREDIENTE

200 gr smintina
280 g zahar.
4 oua
2 linguri nuca macinata
1 lingurita bicarbonat
2 plicuri zahar vaniliat
10 linguri rase cu faina
1 borcan ( 450 ml) gem la alegere
200 gr ciocolata menaj

babi5

Bucataras incepator

14 imi place 13comentează

0 reteta favorita

Taguri: prajitura tango schmitte, retete Dulciuri

Portii: 24

Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura Tango Schmitte:

Separam ouale albusul de galbenus .Intr-un castron adaugam zaharul si zaharul vanilinat peste galbenusuri si mixam bine , adaugam smintina si cacao si mixam in continure pina zaharul s-a dizolvat, adaugam bicarbonatul stins cu putin otet sau suc de lamie nuca si faina in ploaie Amestecam usor cu o paleta pina faina s-a incorporat bine , se adauga albusurile batute bine spuma.

Apoi compozitia obtinuta o punem intr-o tava tapetata cu hirtie de copt si introducem in cuptorul incins la180 grade.pentru 35- 40 min.

Scoatem din cuptor lasam putin sa se raceasca apoi ungem cu gemul iar peste gem punem glazura de ciocolata pe care am topit-o la aburi cu 2 linguri smintina.Lasam pentru 2, 3 ore apoi putem portiona dupa imaginatia fiecaruia.Sa va fie de folos si reteta mea.

Am scris-o cu drag pentru voi poate cindva va veti aminti de mine.

Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura Tango Schmitte" nu uita sa-i faci un review.