Prajitura televizor 2

de Lau in Dulciuri, 29 Ian 2016 | 1191 vizualizari

 

Nicio zi fara ciocolata

 

INGREDIENTE

  • Foi
  • 8 linguri ulei
  • 10 linguri lapte
  • 4 linguri zahar
  • 2 oua
  • 1 plic amoniac
  • 2 linguri cacao
  • faina cat cuprinde(cca 500 g )
  • Blat
  • 5 oua
  • 5 linguri zahar
  • 5 linguri ulei
  • 5 linguri faina
  • 1/2 praf de copt
  • esenta de rom
  • Crema
  • 800 ml lapte
  • 8 linguri faina
  • 250 g zahar
  • 200 g unt
  • esenta de rom
  • Glazura
  • 200 g ciocolata
  • 50 ml frisca
  • 50 g unt
  • nuca de cocos
Portii: 12
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura televizor 2:

Foile:

Intr-un vas mixam ouale cu zaharul, adaugam uleiul, laptele si amestecam bine, adaugam amoniacul amestecat cu cacao si treptat faina pana rezulta o coca omogena si nelipicioasa.

Invelim in folie alimentara si dam la rece 30 min.

Impartim aluatul in 2 bucati si intindem fiecare  bucata intr-o foaie dreptunghiulara, pe care o vom coace pe dosul tavi.

Lasam foile sa se raceasca bine.

Blat:

Mixam albusurile cu un praf de sare, adaugam zaharul si mixam pana cese topeste zaharul. Adaugam galbenusurile mixand bine dupa fiecare.

Adaugam in fir subtire uleiul si la final adaugam faina amestecata cu praful de copt, amestecam cu o lingura pana ce se omogenizeaza bine.

Turnam compozitia in tava unsa cu ulei si dam la cuptorul incalzit pana trece testul cu scobitoarea.

Crema:

Intr-o cratita adaugam laptele, zaharul si punem pe foc pana ce se topeste zaharul.

Cand sa incalzit laptele adaugam faina dizolvata cu putin lapte.

Amestecam continuu pana ce se ingroasa ca o budinca.

Luam cratita de pe foc, adaugam untul, esenta si amestecam pana ce se topeste untul,acoperim cu folie alimentara si dam la rece.

In tava in care am copt blaturile adaugam o foaie maro - 1/2 crema-blatul galben-crema-foaia maro.

Dam tava la rece 1 ora, dupa care se galzureaza deasupra cu crema de ciocolata, decoram dupa plac.

Am topit ciocolata impreuna cu frisca, untul, amestecand continuu pana ce se omogenizeaza.

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Prajitura televizor 2 425302
retete culinare - Prajitura televizor 2 425303
retete culinare - Prajitura televizor 2 425304
retete culinare - Prajitura televizor 2 425305

COMENTARII (26)

Rux 1

31.01.2016, 20:33

O praji de vis! Imi place mult

Lau 1

01.02.2016, 08:01

Gicuta69 1

01.02.2016, 08:56

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Cizmele lui Mos Nicolae
  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L