Prajitura umeda cu iaurt si lamaie

de anca_rm in Prajituri, 18 Iul 2014 | 2111 vizualizari

 

O prajitura usor de facut , racoritoare si bine insiropata . Eu am facut-o de douar ori. Prima data am facut poze din timpul preparariii dar nu am mai apucat sa fac poze cu preparatul fina , iar a doua oara (alaltaieri), am apucat sa fac la preparatul final :).La prima varianta am pus pe ea ciocolata si fulgi de migdale , iar la a doua am pus in compozitie visine din visinata, iar deasupra nu am mai pus nimic . Asa este cand suntem multi la dulce .
Pentru inspiratie ii multumesc Cristinei .

 

INGREDIENTE

  • 5 oua
  • 250ml iaurt cu gust de fructe
  •  5 linguri zahar
  •  6-7 linguri faina
  •  50 ml ulei
  •  1 plic praf de copt
  •  coaja dela o lamaie
  • Extra :visine fara sambure din visinata , sau visine proaspete cam 200 gr
  • Pentru sirop:
  •  50 gr zahar praf ,
  •  Sucul de la o lamaie si coaja razuita
  • Pentru ornat :ciocolata alba sau fulgi de migdale
Portii: -
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura umeda cu iaurt si lamaie:

In primul rand trebuie sa pregatim tava , eu am folosit o forma de silicon in forma de stea, dar se poate folosi tava de chec , sau de guguluf de 20 cm pe care o tapetam cu hartie de copt .

Pornim cuptorul la 200 grade sa se incinga .

Intr-un bol inalt batem ouale imreuna cu zaharul pana cand se albesc si zaharul este dizolvat in totalitate .

Adaugam uleiul si iaurturile si batem in continuare (nu trebuie foarte mult , atat doar cat sa se incorporeze bine) .

Razuim coaja de lamaie , adaugam faina amestecata in prealabil cu praful de copt  si omogenizam.

Turnam compozitia in  tava de copt, punem visinele (daca doriti) si dam la cuptorul incins.

Cuptorul este acum pe 200 grade , dar dupa 10 minute reduceti la 180 grade si lasati prajitura inca 30 minute (testati daca este coapta cu scobitoarea)

Lasam prajitura sa se raceasca si facem siropul : zaharul impreuna cu coaja de lamaie razuita il punem pe foc si il lasam pana incepe sa se caramelizese , atunci stoarcem zeama de la lamaie, lasam totul sa dea cateva clocote.

Turnam deasupra , lasam sa absoarba tot si razuim ciocolata alba , sau punem fulgi de migdale , sau o lasam asa .

 

TIPS-URI

1

trebuie racita bine pentru a fi racoritoare

2

se poate servi cu frisca batuta

RETETA IN IMAGINI

Prajitura umeda cu iaurt si lamaie-0
Prajitura umeda cu iaurt si lamaie-1
Prajitura umeda cu iaurt si lamaie-2
Prajitura umeda cu iaurt si lamaie-3
Prajitura umeda cu iaurt si lamaie-4
Prajitura umeda cu iaurt si lamaie-5
Prajitura umeda cu iaurt si lamaie-6

COMENTARII (8)

loredanaaa

loredanaaa 1

18.07.2014, 21:04

Rocsi

Rocsi 1

20.07.2014, 11:55

Buna prajitura!

mihaelar63

mihaelar63 1

26.07.2014, 14:42

Imi plac mult prajiturile insiropate

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!