Prajitura Zburlita cu ciocolata

de Miha in Prajituri, 5 Aug 2009 | 4770 vizualizari

 

L-am antrenat pe Robert,din nou,in prepararea unei prajituri.Dupa succesul ce l-a avut cu inghetata cu lamaie,a inceput sa-i placa la bucatarie. :))
Nu stiu de ce,dar blatul de biscuit nu s-a inmuiat,desi crema a fost facuta cu unt. Replica lui Robert cand a vazut-o taiata,a fost: "Zburlita asta e facuta de mine?" :)) Si Zburlita i-a ramas numele. :))

Trecand peste aspect,a fost o prajitura foarte buna. ;) Am si martori! :)))

 

INGREDIENTE

  • Pentru blaturile de biscuit:
  • 2 cani faina
  • 100 g unt
  • 100 g zahar
  • 2 oua
  • 1 varf de cutit cu bicarbonat
  • Pentru blatul 2:
  • 5 oua
  • 150 g zahar
  • 2 cani de nuca macinata
  • Pentru crema:
  • 200 g unt
  • 3 oua
  • 100 g zahar
  • 5 linguri cacao
Portii: 20
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura Zburlita cu ciocolata:

Blat biscuit:


Toate ingredientele le-am pus la masina de paine.Am obtinut un aluat elastic si nelipicios,pe care l-am impartit in 2 parti.Am intins aluatul cat mai subtire si am copt pe dosul tavii tapetate cu faina.

Am avut un rest de aluat,pe care am exersat taiatul si memorarea de diferite forme geometrice. :)


Blatul 2:


Mai intai am macinat nuca.


Separam albusurile de galbenusuri si le mixam spuma tare impreuna cu zaharul si un praf de sare.Adaugam galbenusurile si mixam bine dupa fiecare.Urmeaza si nuca,omogenizam.


Turnam compozitia obtinuta in tava tapetata cu hartie de copt si coacem in jur de 40 de minute.Lasam la racit.


Crema:


Ouale le mixam cu zaharul pana isi dubleaza volumul si devin ca o crema.Adaugam cacaoa si punem pe foc mic,amestecand continuu.Cand incepe sa se ingroase,dam deoparte,lasam sa se raceasca,dupa care adaugam untul frecat.

Peste primul blat de biscuit punem jumatate din crema.Acoperim cu blatul cu nuca.Punem si cealalta jumatate de crema si al doilea blat de biscuit.

Dam la rece pana a doua zi,dupa care se portioneaza.

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Prajitura Zburlita cu ciocolata 6882
retete culinare - Prajitura Zburlita cu ciocolata 6883
retete culinare - Prajitura Zburlita cu ciocolata 6884
retete culinare - Prajitura Zburlita cu ciocolata 6885
retete culinare - Prajitura Zburlita cu ciocolata 6886
retete culinare - Prajitura Zburlita cu ciocolata 6887
retete culinare - Prajitura Zburlita cu ciocolata 6888
retete culinare - Prajitura Zburlita cu ciocolata 6889
retete culinare - Prajitura Zburlita cu ciocolata 6890

COMENTARII (6)

ageamanu 1

06.08.2009, 13:12

Miha, voiam si eu sa stiu la Krem a la Krem, tu de care frisca lichida ai folosit, vegetala, sau naturala. De care ne recomanzi!?

Miha 1

06.08.2009, 23:10

Ageamanu,sper sa nu fie prea tarziu...ti-am raspuns dincolo.

Miha 1

06.08.2009, 23:10

Multumesc Anca!

COMENTEAZA

Portia de lumina

Flamand si satul

Am fost şi azi la oraş, mai bine zis în orăşelul în care merg deseori cu problemele administrative inerente, locul în care, de voie, de nevoie, pentru că nu poţi pleca mai departe oricând, îţi faci şi cumpărăturile mai...

Cand soarele saruta marea

Vară, soare, nisip, valuri, umbrele şi şezlonguri, soarele sărută marea, toate sub un cer senin, brăzdat uneori doar de aeroplanul ce face reclamă la seminţe, un cadru arhicunoscut multora dintre cititori, un cadru care, aparent, n-ar...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Va rugam verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

TOP
utilizatori

11360 puncte

10740 puncte

Ina 7

7980 puncte

6390 puncte

5750 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Prajitura Mena
  • 24

    S

  • 25

    D

  • 26

    L

  • 27

    MA

  • 28

    MI

  • 29

    J

  • 30

    V

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Parjoale de legume si branza

de Rux 9

Parjoale de...

ieri la 23:40

Chiftele de legume

de Ksenya 4

Chiftele de legume

ieri la 15:20

Tortellini cu carne si ardei

Tortellini cu...

pe 28.09 la 22:27