Prajiturele-bombonele din resturi

de Constelatialeu in Dulciuri, 23 Oct 2015 | 383 vizualizari

 

Da, din resturi, pentru ca am prestat azi 3 prajituri cu blaturi , mi-au ramas marginile de la fiecare blat si m-am gandit sa le transform.....

 

INGREDIENTE

  • Foaie de bezea
  • 4 albusuri
  • 300 g zahar
  • 1 linguritacu otet din vin alb
  • 100 g nuci prajite si macinate
  • 60 g migdale macinate
  • 350 g resturi de blat pandispan,cu nuca
  • 50 g cacao
  • 100 g zahar
  • 100 g unt 80% grasime
  • 300 ml apa
  • Pentru cosulete de ciocolata
  • cca 200 g ciocolata topita
Portii: 55
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajiturele-bombonele din resturi:

Foaie de bezea : Albusurile cu un praf de sare se mixeaza spuma tare, apoi se adauga zaharul si se mixeza pana se topeste,adaugam si lingurita de otet. La finam amestecam nuca macinata cu migdalele si le adaugam in bezea. Tapetam o tava cu hartie de copt , intindem bezeaua si o dam la cuptorul preincalzit, la foc mic, lasam cuptorul intredeschis sa se usuce lent. Am lasam cca 1 si 1/2 ore.

Intr-un castron maruntim resturile de blat. Separat intr-o cratita punem cacaoa, zaharul si apa,lasam sa clocoteasca de doua,trei ori, tragem de pe foc, adaugam untul si amestecam sa se topeasca. Amestecul obtinut il turnam peste resturile de blat si amestecam bine. Jumatate din foaia de bezea o maruntim si o incorporam in compozitie. Lasam sa se raceasca.

Topim ciocolata si imbracam niste forme mici de silicon in ciocolata, dam formele la congelator, le lasam la congelator 15 min, apoi le scoatem din congelator, scoatem usor din formele de silicon. Formele de ciocolata le umplem cu compozitia de mai sus, deasupra presaram bezea sfaramata. Din restul de compozitie  formam niste bilute pe care le tavalim prin bezea sfaramata, cealalta foaie de bezea ramasa.

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Prajiturele-bombonele din resturi 408422
retete culinare - Prajiturele-bombonele din resturi 408423
retete culinare - Prajiturele-bombonele din resturi 408424
retete culinare - Prajiturele-bombonele din resturi 408425
retete culinare - Prajiturele-bombonele din resturi 408426
retete culinare - Prajiturele-bombonele din resturi 408427
retete culinare - Prajiturele-bombonele din resturi 408428
retete culinare - Prajiturele-bombonele din resturi 408429
retete culinare - Prajiturele-bombonele din resturi 408430
retete culinare - Prajiturele-bombonele din resturi 408431
retete culinare - Prajiturele-bombonele din resturi 408432
retete culinare - Prajiturele-bombonele din resturi 408433
retete culinare - Prajiturele-bombonele din resturi 408434

COMENTARII (15)

Andreea Caroline 1

24.10.2015, 11:27

Rocsi 1

24.10.2015, 21:05

Vreau si eu!

Gherca Daniela 1

26.10.2015, 09:10

bune si din resturi!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Cizmele lui Mos Nicolae
  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Madlene

de Criss 6

Madlene

ieri la 18:07

Sarmalute din quinoa, la CrockPot

Sarmalute din...

ieri la 15:18