Prepelite in bacon, cu masline si ciuperci

de ANCA in Mancaruri cu carne, 5 Oct 2011 | 4685 vizualizari

 

...in sfarsit!! de cand asteptam asemenea delicatesa!:) n-am mancat prepelita pana acum, noroc cu sotul, reteta este executata dupa gustul si ideile lui. Pot doar sa va recomand sa o incercati, a fost delicioasa!!

 

INGREDIENTE

  • 10 prepelite
  • 10 felii de bacon
  • 2 capatani de usturoi, nu prea mari
  • 350-400 ml vin alb sec
  • 50 ml ulei de masline
  • 2 foi de dafin
  • cimbru
  • piper
  • sare
  • 500 g ciuperci champignon mici
  • 300-400 ml suc de rosii
  • 250 g masline rosii
Portii: 3
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prepelite in bacon, cu masline si ciuperci:

Prepelitele se curata, se spala si se lasa la zvantat.

Din usturoi pisat, patrunjel uscat, ulei de masline, sare si piper mixate obtinem o pasta, cu care ungem bine prepelitele, pe toate partile.

Invelim apoi fiecare prepelita cu cate o felie de bacon, le aranjam intr-o cratita sau vas yenna ce au si capac, presaram cimbru, putina sare si piper, adaugam vinul, foile de dafin si le introducem in cuptorul preincins la 200 grade, jumatate de ora, cu capacul pus, pentru a-si pastra sucurile si a nu se usca!

Apoi adaugam sucul de rosii, ciupercile champignon intregi si maslinele (clatite cu apa rece si scurse), acoperim tava si dam la cuptor inca 30 minute.

Savurati alaturi un vin alb si muuulta placere!

 

TIPS-URI

1

Intra cam 3-4 prepelite/portie, depinde cat de mici sunt.

2

Baconul trebuie sa fie feliat subtire si fasiile late.

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Prepelite in bacon, cu masline si ciuperci 127843
retete culinare - Prepelite in bacon, cu masline si ciuperci 127844
retete culinare - Prepelite in bacon, cu masline si ciuperci 127845
retete culinare - Prepelite in bacon, cu masline si ciuperci 127846
retete culinare - Prepelite in bacon, cu masline si ciuperci 127847
retete culinare - Prepelite in bacon, cu masline si ciuperci 127848

COMENTARII (25)

ANCA 1

06.10.2011, 10:51

multumesc

MIUTA 1

06.10.2011, 23:24

Imi place

gaby_gabytza 1

14.10.2011, 10:10

place

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Prajitura Lamaita
  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D