Pufulica

de Anamaria7 in Prajituri, 29 Ian 2012 | 6764 vizualizari

 

O prajitura draguutza ;)) si pufoasa :D pe care o am dintr-o carticica de retete adunate de cei de la margarina Unirea, dar care a necesitat ENORM de multe modificari... cantitati total aiurea :P

 

INGREDIENTE

  • Blat:
  • 5 oua
  • 150 gr margarina Unirea
  • 250 gr zahar
  • 150 gr nuca de cocos
  • 200 gr faina
  • 1 praf de copt
  • 250 ml iaurt gras
  • 1 lgt esenta de migdale
  • 1 compot de ananas
  • Crema:
  • 500 gr branza de vaci
  • 100 gr zahar pudra
  • 150 gr margarina Unirea
  • 1 lgt esenta de vanilie
  • 50 gr nuca de cocos
  • 4-5 lg lapte
  • gem de caise
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pufulica:

Blat:

Mixam bine margarina moale cu 200 gr zahar, apoi punem galbenusurile, pe rand. Alternand, incorporam iaurtul si faina amestecata bine cu praful de copt. Separat, batem bine albusurile cu un praf de sare, adaugam zaharul si cand capata consistenta de bezea turnam in 3 ture peste compozitia cu faina amestecand usor de jos in sus cu o lingura mare. La final punem nuca de cocos. Consistenta trebuie sa fie ca cea de chec.

Turnam intr-o tava de 25cm x 35 cm si coacem la 180C pana trece testul scobitorii.

Crema:

Mixam margarina moale cu zaharul, apoi punem branza de vaci si laptele, esenta, iar la final adaugam cocosul.

Asamblare:

Taiem blatul in 2, insiropam primul cu jumatate din sucul de la compot, asezam 3/4 din crema, acoperim cu un strat subtire de gem de caise, apoi punem celalalt blat. Il insiropam si pe acesta, nivelam restul de crema, asezam ananasul si, eventual, mai presaram putina nuca de cocos.

 

TIPS-URI

1

Crema: Daca vi se pare putin cam tare mai puteti adauga putin lapte.

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Pufulica 143252
retete culinare - Pufulica 143253

COMENTARII (38)

Rux 1

04.03.2012, 19:31

Minunat fata frumoasa! La Muuulti Ani cu bucurii!

gaby_duceag 1

04.03.2012, 22:58

La multi ani fata tanara,frumoasa,desteapta,cuminte si harnica!
Sanatate si mult noroc!

marinicayou10 1

04.03.2012, 23:44

La Multi Ani!!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Briose cu ciocolata
  • 27

    D

  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S